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元宵节鹿晗发自拍称吃上了辣汤圆 网友:口味真重

2019-02-20 09:08 大字

今天是元宵节,没能上央视元宵晚会的鹿晗也玩起了自拍,今晚7点11分鹿晗通过个人社交媒体平台分享了两张自拍照,并发文:“甜的咸的都吃过,我就想问一句,有人吃过辣汤圆吗?”并给出了三个思考的表情符,看样子鹿晗今晚是一定吃上了辣汤圆。

对于元宵节的吃法,素有“南汤圆、北元宵”的消费习惯,鹿晗出生于北京市海淀区,是地道的北方人,按照传统的消费习惯,鹿晗应该是吃上元宵的。可他却说吃上了汤圆。

北方元宵从种类上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤劳、长久、向上。

南方汤圆与元宵做法完全不同,倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水搅成团,放置几小时让它“饧”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。

比如:山东芝麻枣泥汤圆、四川心肺汤圆、上海擂沙汤圆、苏州五色汤圆、南京雨花石汤圆、宁波猪油汤圆、广东四式汤圆、贵州兴义鸡肉汤圆、海南鸡屎藤汤圆、港式够姜汤圆等等。

其实吃汤圆还是元宵现在南北方基本上开始融合在一起了,不过吃辣汤圆很多网友表示还没有尝试过,但有网友表示吃过用火锅底料煮的汤圆,看来这位网友与鹿晗的口味还是挺重的啊。

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