保龄宝公司：“三个创新”迈向国际化
（上接A1版）记者在保龄宝公司健康体验馆，见到了“按克卖”的新产品。“这是安神助眠的‘元爽’、这是调节肠道的‘五联复合益生菌’、这是含有高效蛋白的‘肽俞微化短肽’，有200ml/瓶、100ml/瓶两种包装，最贵的一瓶卖到近200元，这些新产品有的已经投放市场，反响良好。 ”刘峰说，功能糖行业竞争趋于白热化，同质化现象日益严重，不断压低产品利润，靠传统产品盈利变得愈加困难。在这种情况下，比拼的就是科技研发、新产品开发的综合竞争能力，只要能做到领先“半步”，就能够抢占市场先机，实现差异化竞争。近几年，公司依托功能糖配料，形成功能食品、保健食品、健康快消品、健康餐侣糖、特医食品五大系列，为企业转型发展增添了新的动力。
技术领先的底气来自人才的储备和科技研发平台的建设。保龄宝公司建有两家院士工作站，以及国家级企业技术中心、国家糖工程技术研究分中心、国地联合工程实验室等众多国字号创新平台，为保龄宝整合行业顶尖的专家资源提供了平台支撑。同时，与中科院、江南大学、山东大学等高校院所开展产学研合作，瞄准世界生物科技前沿加快创新研究，牢牢占据了功能糖制造技术制高点，目前掌握有100多项行业关键技术，在全球市场上建立了话语权。
产学研合作精准发力。近年来，保龄宝公司接连取得重大技术创新成果，特别是与齐鲁工业大学联合申报的“海藻糖生产关键技术研发与产业化应用”项目，成功打破了西方发达国家的技术垄断。“糖质资源高效生物利用及功能性糖生物制备关键技术”获得2018年中国商业联合会科技进步二等奖，“糯玉米系列新品种选育与全产业链技术体系及应用”获得2018年山东省科技进步二等奖。如今，保龄宝已不单单是那个为可口可乐、百事可乐、蒙牛、伊利等企业提供配料的“隐形冠军”，产业链已从食品配料向工业终端、特医食品、营养健康品稳步迈进，产品远销美国、加拿大、日本、韩国、欧盟等70多个国家和地区。
争当标准制定者，打造保龄宝的世界和世界的保龄宝
去年7月，保龄宝以“零缺陷”的结果顺利通过美国食品药品监督管理局（FDA）审核，这是公司继2012年在国内同行业首家通过FDA现场审核后，时隔6年再次以优异成绩通过全球最高食品安全标准认定。“目前，保龄宝公司正在加速推进国际化进程，积极整合全球资源，抢占国际市场，致力于打造保龄宝的世界、世界的保龄宝。这也将使保龄宝制造更加自信地‘走出去’，通过与世界一流企业、一线品牌同台共舞，加快新旧动能转换，打造全球大健康产业知名品牌。 ”刘峰说。
标准是企业发展的硬实力、硬功夫。2018年7月1日，由保龄宝生物股份有限公司作为第一起草单位编制的国家标准《低聚异麦芽糖》和参与编制的国家标准《麦芽糖》正式实施。截至目前，保龄宝公司参与制定国际标准2项、国内标准21项。由“做产品”到“做标准”，是保龄宝公司综合竞争力大幅提升的有力证明，公司在生产制造过程中将“稳定的高品质”作为核心能力来打造，从供应商管理、原料验收、生产过程管理、成品出厂检验等各个方面，进行全过程、全环节、全要素控制，确保食品零缺陷、安全零隐患。
正是依靠稳定的产品品质，使保龄宝公司成功与可口可乐、雀巢、卡夫、惠氏等行业巨头对接，使功能糖产品不断进入各个行业的领军企业，进而打开了整个行业的应用市场，掀起了中国糖的革命，成为国内功能糖生产的标杆企业。
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