到文博会分会场探秘中医药文化
时报讯 （记者石晓丹）近日，山东文博会记者团走进第七届山东文博会36家分会场之一的宏济堂中医药文化产业园，看这家百年老企业如何结合先进科技，打造现代智慧园区。宏济堂在文博会期间，将开展一系列“色香味俱全”的特色活动。
电视剧《大宅门》中主人公白景琦原型就是宏济堂创始人乐镜宇。“宏济堂”始创于清光绪33年，是中华老字号、中国驰名商标，宏济堂中医药文化被列入山东省非遗名录。位于经十东路的宏济堂中医药文化产业园里，不仅有四季开花的玉泉山药用植物园，还有全世界最长的中医药文化浮雕墙和上千块纯铜百草图地砖铺地、百兽图吊顶的宏济堂博物馆。
文博会期间，宏济堂产业园作为分会场，将持续开展一系列民俗体验活动——手工琉璃工坊可以亲手制作琉璃制品；宏济堂酒坊可以体验古法酿酒工艺；宏济胶庄将展示金锅银铲“九提九炙”的古法制胶工艺，开展阿胶擂台赛、铁锅煮驴肉等特色活动。“九提九炙”制胶技艺被评为济南市非遗，传承人武祥伦曾获“济南工匠”“匠心山东人”等荣誉称号。熬胶用的金锅直径1.1米，重达36公斤，造价1200多万，用此锅熬制的阿胶分子量小，口感纯正，是阿胶中的极品。
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