经多项工序后发生蝶变,延长产业链 让海藻身价上涨万倍
□本报记者高华超杜辉升本报通讯员张文军
6月3日,在位于日照开发区的山东洁晶集团综合研发实验楼二楼,记者见到了海藻研发专家申健。
虽然是周日,但在研发楼实验室,记者仍看到多名科研人员正在对海藻产品进行检测分析。
一根海藻,经过浸泡、消化、兑稀等多项工序后发生蝶变,延伸出了一条长产业链,涉及海洋生物医药产业、现代健康生活产业、生态健康农业等诸多领域。
作为一名科研人员,从事海洋生物科研工作30年,他明显感受到山东对海洋经济发展越来越重视。
这位科研人员从新闻中特别关注到:省第十一次党代会以来,山东加快建设海洋强省。今年5月10日,山东海洋强省建设工作会议强调,开创新时代现代化强省建设新局面,最大的潜力在海洋,最大的空间在海洋,最大的动能也在海洋。
申健意识到,海藻产业发展的春天来了。
正是受到山东大力发展海洋经济的鼓舞,2017年以来,公司又联合多所国内外大学的科研团队共同开发了活性型岩藻黄素、褐藻多酚、多糖“新三联”项目,建成了国内首条规模化生产线,这使得海藻的身价涨了上万倍,将打破日韩垄断多年的高端市场。据介绍,“新三联”项目中提取出的岩藻黄素是褐藻中特有的类胡萝卜素,具有抗氧化、减肥、预防疾病等多种功效,在医药添加、功能性食品、化妆品等领域都有广泛运用。岩藻黄素还可作为营养均衡补充剂,市场前景十分广阔。
申健告诉记者,长期以来,用“间式脱钙法”生产褐藻酸钠,在海藻加工业被奉为“经典工艺方法”。但是该工艺有不少缺点:连续性和自动化程度差,并且中间反应物会产生有害气体,生产成本居高不下。为解决这些缺点,申健泡在车间反复研究,最终设计出了投资少、自动化程度更高的“密封式连续脱钙工艺”。
除了改良生产工艺技术,申健还把目光瞄准了行业新技术、新产品的前沿。“海藻表面上有一层黏膜,上面的糖胶是好东西,你们却把它扔了。”为了把海藻表面的糖胶提取出来,洁晶集团开始与国内一所大学进行科研合作。然而由于技术所限,最终只能提取出粗品,专家建议再等几年。作为公司科研带头人的申健觉得不能再等了。功夫不负有心人。经过反复试验,申健和他的科研团队通过借鉴生物发酵、食品等行业的提取技术,终于找到了适合工业化提取糖胶的技术。
放眼未来几年,申健信心满怀:公司将建立和完善海带多糖、岩藻黄素和高品质褐藻胶等新老产品的工艺标准化体系建设,参与产品行业标准制定。
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