一只猪的“花样”产业链 猪仔卖钱、猪粪制沼气发电，沼渣还能种菜、养虾
沼渣成了稻田和龙虾最好的“美餐”
本报记者 盖鸣霆 通讯员 王世友 范培倩
说到养猪场，很多人的第一印象都是臭气熏天、污水横流。可走进山东济宁嘉鸣养殖有限公司，你会发现这里的猪舍干净整洁，异味也被降到了最低。更让人称赞的是，养殖场开创了“农牧循环”、“种养结合”绿色产业模式，整个产业链环环相扣，让公司走上了一条绿色、高效的发展之路。
变“粪”为宝，猪粪一年发电22万度
4月，春光正美，嘉鸣养殖有限公司的大院里，油菜花开得正旺。金灿灿的花朵吸引了众多蝴蝶、蜜蜂飞舞其间，甚是美丽。公司经理王雷鸣告诉记者，目前公司的藕塘、稻田、龙虾养殖，全部都是选用猪粪制作成的液态肥和沼渣育肥，没有使用任何的农药和化学肥料，所以才能有这一片生机勃勃的景象。
其实，嘉鸣养殖在2005年注册成立之初时，也是走的一条传统的养殖路线，每天产生的大量猪粪只能往外运输，卖给外地的一些肥料加工场。可时间长了，公司发现，由于运输成本太高，卖的钱还不够运输费用。而且养殖场那么多头猪，每天产生的猪大小便实在太多，人工清理也是个麻烦事儿，所以王雷鸣就想了个主意：既然把猪粪卖给别人不赚钱，那咱干脆自己利用猪粪造肥料！于是，2013年，公司引进了“液态有机肥”生产技术，利用猪的尿液制作液态肥。经过一次次的试验，终于生产成功，并且成功将液态肥销售到了新疆、海南等地。
猪的尿液仅仅是一部分，更多的猪粪怎么办呢？面对这个难题，聪明的王雷鸣又想了一个好主意。2016年，一个庞然大物——1000立方米的大型厌氧反应罐出现在了养殖场大院，它的作用就是利用猪粪制作沼气。每天，大量的新鲜猪粪经过工厂的自动化设备被运送到反应罐内进行发酵，然后发酵产生的沼气通过专用的管道运送到加工车间。冬季，用来给整个厂区供暖，非冬季则用来发电。“现在，我们的沼气发电一小时可发电50度，每天按发电16小时计算，这一个月下来就能发电24000度，除去冬季三个月供暖，每年发电可达近22万度，这个数字还是相当大的。”王雷鸣告诉记者。
农牧循环、种养结合，打造绿色产品
在养殖场附近，记者看到了大片的水田，周围则设立着整齐的围挡。王雷鸣告诉记者，这些围挡就是预防龙虾“逃跑”设置的。“我们的水田中心大部分是水稻种植区，周围则是养龙虾的寄养沟。项目实施过程中，全程不施用化学农药，全部利用养殖场生产中产生的粪尿经过USR厌氧发酵产生沼液和沼渣。农作物既不容易生虫，土地又得到了改良。真正实现了农业养殖与种植的完美结合，达到‘产出高效、产品安全、资源节约、环境友好\’的目的”。
据了解，从2016年沼气生产项目开展以来，养殖场就先期开辟出来26亩地开始了莲藕种植，并利用沼渣做肥料种植莲藕。王雷鸣告诉记者，2017年10月，公司集中流转163.71亩土地，成立“生态水稻+小龙虾养殖”示范基地。正式走上了 “农牧循环”与“种养结合”的道路，做到农业养殖与种植的完美结合。
王雷鸣给记者算了一笔账，由于绿色种植产出的全部是无污染的有机水稻，因此按亩产水稻300公斤，每公斤4.4元计算，预计生态水稻种植可实现年收入19.8万元。小龙虾养殖收入预计达到130.97万元。除去土地流转费、人工管理费等各项费用，每年净收入预计能达到65.98万元。“通过该项目实施和示范，既解决了周边村庄贫困群众的就业问题，提高贫困群众的生活水平，又对发展生态循环农业、推动稻区传统耕作方式变革、加快农业提质增效和转型升级起到促进作用。”王雷鸣说。
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