郭家沟 k1路终点站的村庄
郭家沟村隶属高
新区鹏泉街道，位于莱
芜市政府驻地东10公里，坐落于美丽的万福山南麓，总面积7.4平方公里，总人口384户，937口人，耕地面积8000亩。道路四通八达，交
通便利，特别是新建设开通的
山西中南部铁路通道从
村北穿过，并在村
里设立货站。
莱城出发往东北方向，沿鲁中大街往东走，过南孝义大桥，经老鸦峪村、孔家庄村后，直达郭家沟村。
垂柳依依，碧水荡漾，初春的郭家沟村一派生机盎然的景象。从莱城出发，驱车往东行驶10公里，高新区鹏泉街道郭家沟村映入人的眼帘。车窗外，洁白的玉兰花、娇黄的迎春花、粉红的杏花……花团锦簇，像天真烂漫的孩童朝你招手奔来，热烈欢迎游客到来。
初到郭家沟，你一定会被这里的别墅群所吸引。2009年，郭家沟旧村改造完成，384户人家家家户户住进了二层别墅。掩映于花丛中的二层小康楼是郭家沟村一道亮丽的风景，别墅群随山就势，依山傍水，崭新如初，羡煞游人。沿着干净整洁的大道一路往前，溪流潺潺，湖水明净，鸟语花香，郭家沟向游客展开了一幅巨型的山水画卷，让人新奇，让人着迷，让人眷恋。不知不觉已经来到了东面的山上，置身于花的海洋，花的世界。一大片一大片果园里，苹果花、扁桃花尽情绽放，引得无数游客驻足凝神，流连忘返，“到了秋天，这里就是花果山啦！”不知哪位游客不由自主地感叹道。
郭家沟的美，美在自然，更美在郭家沟人的勤劳创造。多年以来，郭家沟村秉持绿水青水就是金山银山的理念，做足山水文章，竭力打造生态新村。几年来，光小型水库郭家沟就建了8座，治理河道近3000米，栽植扁桃1600亩、板栗1000亩，建苗木、花卉基地5处共1200亩……如今，全村林木覆盖率达到57%，形成了春有花，夏有荫，秋有果，冬有绿，常有景的生态格局。郭家沟村被评为全国文明村、山东省生态文明村和莱芜市美丽乡村。
早听说郭家沟村有个榨油博物馆，今日得见真容，当属不虚此行。走进山歌榨油博物馆，透过一个个橱窗，一组组栩栩如生的泥塑雕像，活灵活现、惟妙惟肖地再现了不同历史时期的榨油场景，演绎了中国近百年榨油历史的变迁，由传统到现代，既是一部榨油史，又是一部历史文化传承史。走出设备技术先进的现代化生产车间，映入眼帘的是一座崭新的楼房拔地而起，这就是山歌倾情打造的大型榨油体验馆，将于“五一”前后对外开放，届时，游客可以自购花生，体验一番亲自榨油的乐趣。
扫一扫二维码游一游郭家沟
“颜色不好看，但口感极好，这是自然熟、正常色。”郭家沟生态大棚里，亓宏伟给游客推荐着他种的西红柿，刚摘下的西红柿看上去颜色的确没有超市、市场里所卖西红柿那么红那么漂亮，掰开凑鼻子上一闻，清香扑鼻，品尝一下，味道纯正，这才是大自然的纯正味道。不施化肥、不打农药，严格按绿色无公害标准种植，草莓、黄瓜、韭菜、西葫芦、玻璃生菜、豆角等十几种果蔬，以品质优、价格实惠赢得游客青睐，这里更成为省直某些部门的蔬菜专供基地。
郭家沟广袤的山场，生机勃勃的田野孕育了品种繁多的山野菜，茵陈、荠菜、婆婆丁等野菜是大自然给人们最丰厚的馈赠。亭亭玉立、青翠欲滴的面条菜是这个季节的最爱。凉拌面条菜，再普通不过的吃法，经郭家沟杨大姐的调制，通过调味料的不同配比，做得味道与众不同。掐去粗茎，只选取绿油油的面条菜的嫩芽，择洗干净，下热水锅焯水，过凉开水后挤干水分，加农家蒜泥、芝麻面、盐、香油、味极鲜拌匀，一道味道鲜美、营养丰富的凉拌面条菜出炉了。
面条菜，别名净瓶、香炉草，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草幼苗的俗称，因为它叶片细长，形似面条而得名。它的草及嫩茎叶都有润肺止咳、止血等功效，可治虚劳咳嗽等症，夏季食用还有清热解毒的功效。
凉拌面条菜绿油油的菜畦□孙霞 摄
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