真材实料很重要鲁花开启食用油调味品新时代
本报记者赵婉莹
在第二届山东金牌旅游小吃竞赛活动现场,记者注意到有一处摊位前围了许多的人,也有许多厨师在摊前询问,走近发现是咱们山东的著名企业——鲁花集团。鲁花是此次竞赛活动的赞助商和唯一指定用油,现场192道小吃均使用鲁花集团提供的花生油及调料制作而成。随着工作人员的介绍,大家拿起台上的产品仔细观摩,时不时打开盖子闻一闻、尝一尝。好品质经得起考验,现场的一款鲁花“石磨香油”成为了明星产品,引得大家争相上前“闻香”,闻完还忍不住要赞叹“实在是太香了”。
鲁花集团是农业产业化国家重点龙头企业,鲁花集团一直把创建中国食用油第一品牌作为奋斗目标,以质量铸造品牌,以品牌引领企业,逐步将鲁花打造成家喻户晓的知名品牌。鲁花经过多年的积累与发展,现已形成科技、品牌、营销网络、规模四大优势。在创建品牌的征途中,鲁花始终把产品质量放在首位,从原料选择、质量控制、成品储存等各个环节严格把关,在生产过程中只榨取第一道花生原汁,投巨资引进了世界最先进的黄曲霉检测仪,自主研发了世界领先的去除黄曲霉素的分离装置,使油品更安全更健康；建成了万吨恒温库,确保花生原料一年四季保持新鲜,保持了花生的营养成份和内在质量,实现了产品合格率100%,用户满意率100%的质量目标,为铸就鲁花品牌奠定了基础。除了生产高品质花生油,现在的厨房调味品系列也成为家庭厨房的高端放心品牌。
在现场,鲁花集团的工作人员向记者重点介绍了几种鲁花的代表产品:
首先是高油酸花生油,鲁花集团所生产的高油酸花生油中油酸含量大于百分之七十五。油酸能够降低心血管疾病的发病率,降低血脂胆固醇,好处多多。可以“煎炒烹炸”,所以被称之为“可以煎炒烹炸的橄榄油”。是高品质油的典型代表。
再就是鲁花推出的“石磨香油”,鲁花具有全国最大的石磨生产基地,一个车间里一百多台石磨,经盲评测试,鲁花集团的“石磨香油”在所有香油品种中是最香的,香度超过了普通的压榨香油。打开盖子,浓浓的香油香气便悠悠传来,距离很远都能嗅到那股勾引味蕾的香气。
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