繁忙的活畜交易市场 ● 常琦彪 文/图

作为会宁人,对驴应该是非常熟悉,曾经,驴是我们先辈忠实的朋友。娶亲、耕地、推磨、驮田、拉车等等,人们的生产劳动几乎离不开驴的帮助。

过去的农村,在山岔岔、圪梁梁、沟洼洼、塬畔畔,都会看到驴的身影。现在,随着农村机械化水平的提高,驴基本上失去了原有的劳作功能。于是,农民养驴就和过去养羊养猪一样,主要是生产商品肉。

俗话说天上有龙肉,地上有驴肉,说明驴肉是美味中的美味,佳肴中的佳肴,在会宁城,就有好几家驴肉馆,驴肉也是一个美食品牌。

在会宁太平店镇,有一个叫太平店镇活畜交易市场交易的地方,每逢集日,你会看到好驴,要说是活畜交易市场,不如说是驴市场,这里交易的驴占到了90%以上。

这里的驴交易成功率也非常高,有来自山东、陕西、内蒙古、河北、山东以及甘肃等地的客商云集,每个集日的交易量超过100头。

交易的中间人牙行依然存在,在袖口里摸价格。

大多时候交易不再像过去一样遮遮掩掩,许多时候会把价格喝出来,简明扼要,只要双方找到交易点,就用颜色在驴身上添上颜色。

过去要掰驴嘴看年龄,当地人叫看口。现在不用看,而是看膘身,膘身好的当然价格高。

会宁最大的驴市,带动了会宁大牲畜的养殖,也拓宽了老百姓增收的渠道。

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