万里挑一精装版上市再现湘益非遗传承

2014年，有一款茯茶横空出世，它就是湖南益阳茶厂推出湘益万里挑一茯砖茶。

此茶原料全部来自安化六步溪原始次森林保护区的荒山野放茶，由国家非物质文化遗产湘益茯茶第三代传承人—刘杏益亲手在湘益1号酵库按传统工艺历经35天发酵而成。刘杏益先生从事茯砖茶生产技术工作近30年，先后师从陈先敬、周铁安两位茯砖茶技艺传承人，不仅全面吸取和传承了茯砖茶的传统制作工艺精髓，并在茯砖茶发花机理及品质调控技术方面有独到的建树，而且在茯砖茶加工工艺的科学化、标准化方面作出了突出的贡献。

据介绍，因原料稀缺，这款万里挑一茯砖茶全国限量发行10001套，当年就被抢购一空。万里挑一茯砖茶开创了荒山野放茶的先河，在当时，全国不少茶厂开始争先效仿，打造荒山野放茶，一时间，荒山野放茶成为业内潮流。

2017年，湘益茯茶万里挑一精装版再次面世。精装版万里挑一茯砖茶在2014款茯砖茶的基础上再次升级，选料更为考究，包装更为精致，每一片茯砖茶都有专属防伪码。

湘益茯茶山东总代理、高级评茶师胡建审评万里挑一精装版茯砖茶后表示，从外形看，此茶砖面平整，棱角分明，叶面完整，开茶砖内金花茂盛，含梗适中，无杂物碎片；开汤方面，菌花香浓郁，陈香突现，滋味醇厚纯正，绵软，枣香浓烈，略现回甘；汤色橙红透亮，叶底黑褐完整，绵软鲜活有弹性。总体来看，此茶属于目前黑茶中上品，既可即时饮用，又极具收藏价值。

（本报记者 张敏 摄影记者 张一）

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