金秋葡萄熟 酿酒正当时 ——2017年份太阳城庄园葡萄酒开酿

本报记者 路杰 摄影报道

8月31日，尧王集团正式开始采摘酿酒葡萄，并开始酿制2017年份太阳城庄园葡萄酒。

为加强酿酒的技术指导和把关，尧王集团于8月29日举行太阳城庄园中秋答谢会暨2017葡萄酒开酿仪式，现场太阳城庄园与山东省葡萄研究院签订了《2017葡萄酒开酿计划书》。

今年日照地区气候环境非常好，光照、温度、雨水等适宜。太阳城庄园3200亩酿酒葡萄喜获丰收，酿酒葡萄品质优良、果粒饱满、色泽纯正、物质丰富、口感好，经过理化测定，果实含糖量高、糖酸比较适中，达到酿造优质干红、干白葡萄酒的标准。

当日，公酿、贵人香等酿酒葡萄的采收工作全面展开，一筐筐采摘下来的葡萄经过搬运、装车，立即被送到太阳城酒堡的榨汁车间，经过压榨后进入发酵程序。

山东省葡萄与葡萄酒协会会长胡文效带领山东葡萄研究院专家团队亲自驻扎酿酒一线，全面开展技术指导服务，为酿酒工作提供了强大的技术支持。 

新闻推荐

全市检察系统加强沟通扎实推进合力攻克执行难

本报讯(记者于哲)9月1日,记者从全市政法机关“依法打击拒执犯罪、合力攻克执行难工作”新闻发布会上获悉,今年以来,全市两级检察机关严格贯彻落实山东省高级人民法院、山东省人民检察院、山东...

山东新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播山东正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。