争创“食安山东”餐饮服务品牌全市示范创建目标25个
本报讯 为深入推进“食安山东”建设，充分发挥餐饮服务品牌示范引领作用，日前，市食安办下发通知，对进一步推进2017年“食安山东”餐饮服务品牌示范创建工作进行部署。
据悉，2017年全市示范创建目标总共25个，其中，每个县区示范街（区）1条，以小餐饮集中的餐饮服务品牌示范街（区）为主；示范学校食堂或示范店1个；同时根据本地实际情况各单位申报大众餐饮连锁企业或知名大型餐饮企业1-2家。
通知要求，各单位要根据辖区特点优势，合理完成示范创建任务，对照创建标准逐条查找问题和不足，督促创建单位及时整改，保证创建工作质量，扎实推进辖区餐饮品牌创建工作。同时加强对“食安山东”餐饮服务品牌的跟踪管理，建立健全信用档案。对已经公布的示范单位加强监督检查、行政指导、教育培训、监督抽检，引导其自觉发挥示范带动作用。对发生严重违法行为、较大食品安全事件的、连续发生2次国家或省抽检不合格的以及不能持续保持示范标准的单位，按程序取消其示范单位，并向社会公开。
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