农业难题问计工业思维
本报记者 孙向阳 李青 通讯员 李维江 赵令娟
秋日的将军岭，漫山遍野的林果绿郁郁葱葱。曾经，人们用“种粮不产粮，种树不长树”来形容这里恶劣的生态环境。蜕变始于2017年，于里镇抢抓“林水会战”有利时机，将突破生态短板与实施脱贫攻坚相结合，采取“政府引导、大户承包”模式，先后发展黄桃等林果20余万棵约4600余亩，打造将军岭黄桃基地。
“荒山变青山不易，青山变金山更难”，自大规模发展黄桃种植开始，荒山承包者李花珍就在心里盘算：盛果期按亩产6000斤计算，4600多亩桃树2760多万斤，这么多的桃子卖给谁？
李花珍的疑虑同样是于里镇面临的难题。多年来，于里镇发展黄桃、蜜桃、苹果等各类林果3万余亩，尤其是黄桃种植达1 .5万亩。该镇党委副书记刘祥波坦言，过去销售依靠一个黄桃合作社，如今，种植规模这么大，如果没有消化渠道，产品出现卖难，受伤的还是果农。
机械加工是该镇主导产业，且有多年发展历史，正因为如此，工业发展中形成的产业链思维，让于里找到了破题的关键。于是，立足多年培育的林果产业优势，在将军岭黄桃基地建设之初，政府下功夫招引胜源食品有限公司落地，这也是全市第一家黄桃罐头加工企业。
9月7日，在企业速冻水果加工车间，工人们正在生产线上紧张地忙碌着。据了解，企业总投资7000万元，建设的5000吨恒温库、3000吨低温库、5条加工生产线，目前全部投入使用。
“今年生产黄桃产品约1万吨，全部用于出口，我们与10余家企业签订常年合同，根本不愁卖”，胜源公司销售经理韩顺良告诉记者，“企业共收购1.5万吨黄桃，别说将军岭就是整个于里的黄桃也满足不了胃口，再说将军岭黄桃今年还没到盛果期，有大部分还是从外地购入。”
就在采访的当天，随着黄桃陆续下市，胜源的黄桃加工基本结束，“不过，我们今年也已经开始收购苹果，现有生产线不变，只需更换相关加工设备，马上就得接茬生产。”韩顺良说。
满山的黄桃不愁销，李花珍的心里才算有了底气，他算了一笔账：过去，荒山流转每亩80元，如今每亩流转收益达400—500元，收获的黄桃卖给企业亩产收入6000元左右。荒地收入归集体，集体富裕了，群众将土地流转后到园区打工，人均年可增收8000元，“如今，将军岭这满山的树叶子真就变成了票子。”
“果品加工项目的落地，不但填补了整个日照市水果罐头加工的市场空白，更重要的是，延长林果产业链条，实现了由资源到资金的转变，也为于里打造‘黄桃之都\’提供了产业支撑。”该镇党委书记许军龙如是说。
不只是招引果品加工企业，据了解，自去年以来，于里镇不断引导林果大户和农副产品加工企业“结对子”，通过“龙头企业+基地+农户”的模式，逐步形成了集种植、储存、加工、采摘旅游等多产业融合发展的产业链条，助力乡村振兴。
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