32 年只为一件事：做好一杯日照茶 全国劳动模范袁从波以匠心坚守茶人初心
全媒体记者 侯庆萍 通讯员 解玉升 文凤 明杰
他给自己的定位很简单：一个农民。
他给自己定的目标却不简单：尽一个“茶农”的本分，帮助日照绿茶品牌价值不断提升。
他就是日照市御园春茶业股份有限公司董事长袁从波。11月24日，他被授予“全国劳动模范”称号。
一亩七分地里结下的茶缘
袁从波的故事要从1988年讲起。
当时，家庭联产承包责任制的春风吹遍了中国大地，袁从波所生活的巨峰镇薄家口村开始实行分田到户。那一年，全村只有6.67公顷茶园。分田到户时面积均分，村民们抓阄，抓到多少分多少。他抓到的是一亩七分地。
有了这片茶园，袁从波就成了名副其实的茶农。在那个年代，茶树管理、茶叶炒制全靠人工。一个年轻姑娘采一天茶，工钱是2块钱，手工炒制1公斤干茶卖出去是10块钱。
为了增加家庭收入，袁从波把家里的茶园当成副业，主业是木匠———帮周边村民们打家具。当木匠，老袁的手艺远近闻名，十里八村谁家添新家具都愿意找他，因为他干活仔细，从不糊弄人。多年后，人们才明白，袁从波干就要干好的信念，叫匠心。
上世纪九十年代，茶叶成为越来越多人的生活必需品。嗅觉敏锐的袁从波嗅到了商机，于是他将茶园规模扩大，开始专业做茶，并于2004年注册了公司。
“敢为人先”闯出来的茶艺
“当时，茶农们修剪茶树通常是拿着一把大剪刀，跪在地上剪，一天只能修剪二分地。”在氤氲的茶香中，袁从波陷入回忆。
在这个当口，他大胆引进了机器修剪技术。机器修剪一天，面积是1.33余公顷。但是茶农们“担心机器没轻没重”，修剪不好，心疼茶树。他就在自己的茶园里剪，到了第二年，机器修剪过的茶树，发出的嫩芽比手工修剪的优质很多。周边茶农纷纷效仿。
这一年是2005年，山东省茶叶机械化创新示范基地的牌子被挂在了御园春茶厂。之后全省茶叶机械化现场会连续12年在这里召开。
在2006年前，日照绿茶的品类单一，并没有发酵茶。去了一趟南方，袁从波看到南方的茶叶品类中，发酵茶制作工艺虽然相对繁杂，但是鲜叶子放进去，再拿出来时的价格比普通干茶能高10倍。
自此，他开始试验炒制红茶和乌龙茶。零经验、零技术起步，炒废了多少斤茶叶他已经记不清了。2007年，日照绿茶品类中没有发酵茶的历史终结。
“那些年，我茶园里的茶苗都是从南方购买后种下的，南方茶苗来了之后水土不服，成活率不高。”袁从波问他做培育苗木的朋友，“你能培育各种苗木，能不能把这种技术用在培育茶苗上？”
答案是肯定的。这个答案为他开启了培育无性系茶苗的新纪元。
无性系茶苗栽种当年就能创收，第二年就可以达到中产期茶树的产量，到了第三年就是丰产期，比南方茶苗创收时间整整提前一年半。如今，从御园春的苗圃里每年输出1000万株无性系茶苗，运往全国多个种植区。
一杯清茶里泡出来的“茶匠”
如果说培育新茶苗、研发新产品是袁从波的闯劲儿，那么从一个木匠转型为茶匠，靠的则是他骨子里的那颗匠心。
袁从波对制茶工艺极度严苛。鲜叶的筛选有一套严格的标准，因为他坚信：好叶子才能出好茶。
为此，袁从波在合适的片区发展有机茶，并进行严格管理。他牵头成立了茶叶专业合作社，村里133余公顷土地流转到了合作社，由合作社实行统一管理。在制茶过程中，每一道工艺他更是严格把关。
屡次成为行业发展带头人，袁从波被推举为岚山区茶叶商会会长。为了抱团发展，他曾多次带领着会员企业外出学习，共同推介日照绿茶品牌。在袁从波身上，不仅有吃苦耐劳的精神，还有一个农民致富的夙愿、一个“茶匠”做大一片叶子的初心。
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