日照经开区市场监管分局发布餐饮食品安全“红黑榜”
本报通讯员 杨慧 报道
本报讯 近日，日照经开区市场监管分局发布第一期餐饮食品安全“红黑榜”榜单。首批上榜企业4家，其中“红榜”企业3家，“黑榜”企业1家。
为推进食品安全建设，促进监督经营者全面履行食品安全责任，日照经开区市场监管分局以日常检查监管为基础，围绕餐饮服务监督检查要点，突出“后厨”卫生、信息公示、餐饮具清洗消毒、环境卫生、票据留存、食品知识培训等重点环节，既查问题，也树标杆，将环境卫生优秀、食品安全制度执行到位的餐饮经营户作为“红榜”对象，将环境卫生脏乱、未有效落实食品安全制度的作为“黑榜”对象。
针对被曝光的“黑榜”食品经营户，该局将督促其主动规范经营行为，持续跟进抓好监督检查，对在责令改正期内整改不到位的，将按照相关法律法规规定予以严惩，起到曝光一户、整改一批、教育全区的效果。
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