东港区市场监管局加强冷链食品监管

本报讯（全媒体记者 姚彩虹 通讯员 厉云）为全面规范冷链食品经营行为，排除安全风险隐患，东港区市场监管局持续加强冷链食品监管，开展冷链食品摸排建档及食品安全培训，让消费者“买得放心、吃得安心”。

该局成立冷链食品疫情防控工作专班，分5个工作组对乡镇（街道）进行包保督导。召集专班成员单位每周四下午召开例会，及时传达省、市、区会议精神和相关文件要求，各成员单位汇报本周冷链食品疫情防控工作和对包联的镇（街道）冷链食品疫情防控指导情况，安排部署下周的工作内容。同时，根据工作需要，随时召开专班会议，落实工作责任。

为增强责任意识，该局发放《冷链食品新冠肺炎疫情防控明白纸》等宣传材料5000余份，指导经营者严格落实进货查验、索证索票制度，做好清洁消毒、人员管理等常态化疫情防控措施，配合做好核酸检测工作。同时，开展山东冷链食品疫情防控系统注册与录入工作，组织对冷链食品经营户现场上机培训，9月30日已全部完成全区所有冷链食品用户的注册和基本信息录入工作，确保信息可追溯。

对以冷链食品为原材料的食品生产单位和餐饮服务单位等场所开展全面排查，将经营冷链食品的生产企业、农贸市场、农村大集、大型商超和餐饮服务单位等作为重点排查对象。聚焦重点人群，对重点冷链食品生产经营单位的从业人员进行摸底排查，建立台账，并及时将动态摸排名单推送给当地卫健部门，配合卫健部门组织开展核酸检测。

为切实保护好群众的饮食安全，东港区市场监管局制定了《全面做好新冠肺炎疫情常态化防控暨秋冬季防控工作方案》，全面做好常态化疫情防控工作。下一步，该局将持续加大监督检查力度，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位，筑牢食品安全防线。

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