食品快检让舌尖上的安全再升级 两年内检遍日照 200 个大集
本报讯（记者 王娟 通讯员 王连朋） 食品安全事关市民的健康，如何守护食品安全是一道民生考题。近日，为进一步保障市民舌尖上的安全，有效降低食品安全风险系数，日照市市场监督管理局再亮利器，启动“食品快检进集市
服务群众零距离”活动，将利用两年的时间对日照市200个左右较大规模集市（超市、农贸市场、批发市场）的食品进行快检，检测的品种、内容、项目都与老百姓的生活息息相关。
该活动重点检测市民餐桌上常见的蔬菜、水果、面米制品、豆制品、肉及肉制品、酱腌菜、食用油、水产品、水发产品等食品。重点检测项目既是市民关心的也是市民关注的，涵盖了农药残留、甲醛、亚硝酸盐、酸价、过氧化值、瘦肉精等多项内容。通过现场抽检、群众免费送检2种方式获取检验样品，每个集市（超市、农贸市场、批发市场）快速检测食品15批次以上，现场公示食品快检结果。快检发现不合格食品后，由区县局先封存并停止销售（存放条件应符合规定），再进行监督抽检，将样品送到实验室做进一步检验，在5个工作日内确定检验结果。如检验合格，立即解除封存；检验不合格，由区县局依法处置。
“把监管人的责任扛到肩上，从一点红带动全市的一片红，提高市民认知能力，落实业态主体责任，全力擦亮日照食品安全这块牌子，让消费者放心消费。”日照市市场监督管理局副局长张颂国表示，在活动中将充分发挥食品安全快检在市场监管中的技术优势，采用“食品快检+”工作机制、“六位一体”的工作方法，把“横向到边，纵向到沿”的监管模式贯穿始终，唱响“创新、落实”主旋律，有效降低食品安全风险系数，增强群众食品安全防范意识，落实经营者主体责任，保证群众舌尖上的安全。
据悉，目前该活动已经走进日照大集、开发区夹仓大集、黄墩大集等10余个日照集市，检测食品150余个批次，并对检测结果进行了现场公示。
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