展风采！拼技艺！促服务！ 日照市“迎高铁 提质量”旅游行业服务技能大赛精彩回眸
本报记者 马秀萍 通讯员 王立颖 王伟 魏凡美/文 公翠红 金笑雨/摄
10月28日，日照市“迎高铁 提质量”旅游行业服务技能大赛闭幕式暨颁奖典礼在东夷小镇举行。大赛共有饭店服务技能大赛、烹饪技能大赛、导游（讲解）员大赛三项赛事，烹饪大赛与首届文化旅游美食节结合，增加了日照特色文化宴席展评、烹饪大师绝技表演、特色文艺展演等精彩内容。
本次大赛规模空前，共有196支参赛代表队，980名参赛选手参与竞技，55个乡镇展区产品，突出地域风味、花样繁多、特色鲜明，备受市民游客欢迎。活动期间，非物质文化遗产项目、庄户剧团展演、特色旗袍秀等文艺演出不断，丰富了市民文化旅游生活。
通过大赛，评选出了日照市十佳烹饪技师、日照市十佳服务技师、日照市海鲜名菜、日照市特色风味小吃、日照市金牌旅游小吃、日照市特色文化主题宴、日照市特色旅游美食产品展、日照十佳导游、十佳研学旅行方案。尤为可喜的是，这次大赛中展出的喜迎高铁时代“日照精萃”晚宴，被山东省旅游饭店协会现场授予“好客山东经典名宴”，宴席上呈现的十二道菜品被授予“好客山东经典名菜”。
本次大赛赛出了日照水平、日照高度、日照特色。各单项赛第一名选手且符合相关条件的，将由组委会推荐申报“日照市技术能手”“日照市五一劳动奖章”“日照市青年岗位能手”“日照市巾帼建功标兵”等荣誉称号，以赛促训，人才兴旅，全市旅游行业将以他们为标杆，全方位提升服务技能和服务水平，为高铁时代到来做足准备。
山东省旅游饭店协会会长何庄龙评价这是一次让人“惊喜、惊艳、精彩”的大赛，无论从规模上还是从质量上，都在山东树立了标杆。
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