上半年五大类主要农副产品总体价格稳中有升 肉蛋价格变动大
□记者纪伟通讯员辛周伦报道
本报日照讯7月13日,记者从日照市物价局获悉,今年上半年,日照市五大类主要农副产品总体市场价格呈稳中有升态势,总体市场价格同比上涨1.3%。其中,猪肉与鸡蛋价格的大幅变动格外引人注目,根据日照市价格监测中心的数据显示,上半年猪肉价格同比下降23.5%,鸡蛋价格同比上涨44.8%
监测显示,上半年肉、禽、蛋价格有升有降,总体市场零售均价同比上涨3.5%。监测显示,猪肉均价由去年同期的每500克14.90元,下降为今年上半年的每500克11.40元。鸡蛋均价由去年同期的每500克2.90元,上涨为今年上半年的每500克4.20元。
从上半年猪肉价格市场运行情况看,受春节节日因素拉动,春节前后日照市猪肉价格较高,一二月份猪肉价格基本维持在每500克12.50元；从3月份开始,受2017年年末日照市生猪价格迅速下降影响,猪肉价格弱势运行,截至3月31日,猪肉价格下降为每500克11.00元,下降12%；5月9日,价格再次下降,下降为每500克10.00元,降幅为9.1%。
据调查,2017年年末,日照市生猪、能繁母猪存栏量处于高位,生猪供应量相对充足,特别是春节前生猪出栏价的下跌,导致部分养殖户选择压栏观望,压栏量较大,但生猪价格持续下跌,养殖户担心价格下跌因而出栏积极性较高,市场供应量较为充足,加上短期内生猪外调量减少,从而带动生猪价格迅速下降,低位徘徊,带动猪肉价格下降。
同时,猪肉消费需求减少,猪肉消费进入季节性淡季,市场呈现供大于求的局面,导致猪肉总体价格保持基本平稳、弱势震荡。预计,随着生猪价格波动和猪肉需求不高,猪肉价格将会继续弱势运行。
从上半年鸡蛋价格市场运行情况看,鸡蛋价格基本呈现先高后低再回温走势:元旦春节期间鸡蛋价格保持在相对高点,2月6日达到最高点为每500克5.00元,随后鸡蛋价格出现大幅下降,到4月11日降至每500克3.60元,降幅为28%；随着气温回升,受端午节日因素和旅游季节因素影响,鸡蛋价格小幅回温,5、6月份价格一直在每500克3.9元-4.1元之间波动；截至6月30日,鸡蛋价格维持在每500克3.9元。
据调查,去年受前期鸡蛋价高利好驱使,鸡蛋市场供应充足,加之禽流感疫情影响,导致总体市场供大于求,鸡蛋价格持续走低,养殖户选择退出市场,导致今年年初鸡蛋供应明显减少,价格有所上涨。同时,受春节、五一、端午等节日和旅游旺季来临影响,市场需求小幅增加导致部分商家备货,市场供应不足。玉米价格持续上涨,受饲料原料价格上涨的影响,蛋鸡养殖成本随之增加,鸡蛋价格略有上涨。预计夏季持续高温,蛋鸡产量持续低位,会对鸡蛋价格产生一定影响,后期鸡蛋价格将呈稳中略涨态势。
此外,从重点监测的15种蔬菜价格看,今年上半年日照市蔬菜市场价格呈先涨后跌的趋势,总体价格较去年同期上涨明显,主要是受一季度蔬菜价格大幅度上涨所致。受供求关系和气候因素共同影响,一方面一季度低温雨雪天气较多,不利于蔬菜的生产、采摘和运输,外调蔬菜数量下降,蔬菜上市量减少,同时生产、运输、销售等各环节成本都有所增加,从而进一步催高菜价,1、2月份连续两月蔬菜价格上涨幅度超过20%；另一方面受节日效应因素和市民饮食结构改善影响,市场需求旺盛,蔬菜价格出现上涨。预计今后一段时间,受气温不断升高影响,蔬菜价格或将有所上涨。
监测显示,上半年海产品市场零售均价同比上涨9.9%,上涨原因主要是一季度天冷风大,近海海产品资源减少,加上出海捕捞的渔船也逐渐减少,导致上市的海产品数量减少,再加上节日因素影响,市场需求量有所增加,价格升高。二季度受旅游旺季来临和伏季休渔期提前影响,海产品价格持续保持高位运行,推动整个上半年海产品价格同比上涨。
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