筑牢食品监管防线 守护百姓“舌尖安全”
本报记者 张磊
民以食为天，食以安为先。食品安全关系千家万户，关系民众身体健康与生命安全，是一项重大的民生工程，也是考量一座城市管理水平的“标尺”。
在创建全国文明城市中，市食品药品监管局紧紧围绕“四个最严”和“四有两责”要求，坚持问题导向和底线思维，破常规建机制，市区联创联动，建立八大网格，全力攻坚整改食品小作坊、小餐饮、食品摊点突出问题，深入开展守护“舌尖安全”整治和餐饮质量提升行动，努力打造“日照的，就是放心的”这张品牌。
从源头到终端，从规模化生产企业到路边摊，从强化基层基础工作到健全风险隐患排查和监管机制，实行全过程严防、严管、严控，日照的“舌尖安全”经历了一场华丽蜕变。
建立“八大网格”，执法力量下沉一线集中解决创城突出问题———
临时打破市局与区局分级监管机制，市食品药品监管局将创城区域划分为八大网络，成立八个现场检查组，局领导和机关及直属单位140余名工作人员全部下沉到网格中，实行“一盘棋”运作，聚焦突出问题，建立起市、区监管一张网，不分你我，做到创城任务、目标、问题和责任共担共抓。
市区联动、部门联合，聚力攻坚整治“五小行业”———
市食品药品监管局联合市卫计委、市公安局、市工商局、市综合行政执法局、市公安消防支队等部门，会同东港区食药监局和大学城有关管理部门、山海天民俗旅游规范办、日照经济技术开发区市场监管局，针对东港区大学城区域、山海天旅游度假区、日照经济技术开发区食品安全及“五小行业”，通过市区联动、部门联合方式，聚力攻坚，形成强大执法合力，开展了集中整治行动。
积极开展“文明餐桌行动”，倡导节约用餐行为———
自创城工作开展以来，市食品药品监管局高度重视文明餐桌工作，完善文明餐桌行动工作方案，强化上下联动，成立专门巡查小组，以网格为单位，入户进店，以查促干、以查促变，并组织“食安日照”志愿者开展文明礼仪进餐桌行动。通过张贴文明餐桌宣传画、设置文明餐桌提示牌等形式，引导经营者、消费者形成厉行勤俭节约、反对铺张浪费的社会风尚。
做好包联小区和路段工作，携手共建文明美丽家园———
围绕创城包联工作，市食品药品监管局积极投入人力物力，对包联小区投入资金6万余元，利用20天时间，为小区硬化绿化路面，施划机动车停车位、自行车位，安装健身器材，彻底改变脏、乱、差局面，优化居民生活环境。对包联路段福海路开展创城整治“回头看”行动，对餐饮单位下达责令整改通知书2户，对123家业户逐户进行宣传教育，引导广大业主积极参与创城工作。
截至目前，市食品药品监管局共检查规范食品经营业23138户次，发放监督公示牌2703张，换发食品小作坊、小餐饮登记证771个、食品小摊贩备案证448个，发放公益宣传画和公开信15000余份。
市食品药品监管局局长赵久成表示，创城工作治标更要治本，不能为了创建而创建，不搞“一阵风”式突击，树立“干则一流、出则精品”的意识，把创城工作与日常工作相结合，真正做到整治规范一片，完善提高一片，创新制度措施和管理方式方法，建立食品安全监管长效机制，切实保障广大人民群众吃得放心安心。
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