我的家乡 茶旅情缘小镇

莒县夏庄镇中心初级中学 九年级九班 薛冰霜 指导老师 李仕红

我的家乡在夏庄，这里最有名的就是浮来青绿茶了，冠有“江北第一茶”的美誉。

小时候，最喜欢和爷爷进茶园采茶叶了。如果你来夏庄旅游，最应该去的就是茶园。人还未走进茶园，一股淡淡的清香就会扑鼻而来，沁人心脾，令人陶醉。

春天，和煦的春风吹过茂密的茶园，整个茶园就像绿色的海洋，美丽极了。走进茶园，那扑鼻的香味飘至鼻间，让你流连忘返，沉醉不知归路。几场春雨过后，唤醒了正在沉睡的茶苗，小茶苗慢慢地探出了小脑袋，长着细细的、白白的绒毛，过不了几天，小芽就慢慢地长大了，像一只只小鸟的嘴巴，可爱极了。

当你走进茶园深处时，那些小茶叶犹如雨后春笋般，从茶枝里冒出来，就像小孩子般可爱。这些“小孩子”在太阳公公的照耀和雨露妈妈的滋润下茁壮成长着。经过茶农多年的精心培育，现在茶园里就像铺着一条条绿油油的玉带，美得让人垂涎。

如果你赶上采摘茶叶的季节，你可以一边听茶农娓娓动听的讲解，一边用三个手指夹田螺似的采摘茶芽，但可能因为不熟练，手会像被绳子捆绑了数天，施展不开。我们可以一开始小心翼翼地、一片一片地摘，后来觉得越来越熟练了，就可以放开了手脚快速地、尽情地摘，但我们始终要记得，不能用劲拉茶叶。就这样，站着采一会儿，再蹲着采一会儿。这样你就会充分感受到采茶的乐趣了。

不一会儿，就能摘半篮，可能会顶着烈日，脸上火辣辣的，豆大的汗珠会从脸颊上流下来。不过，我们看着自己的劳动成果会很开心。等摘完一篮，也许会手酸了，腰也直不起来了。这时，可以带你去夏庄的茶叶加工厂里看茶农加工绿茶。夏庄镇在镇区北部规划了莒县海右工业园。走进工业园，工人们都在辛勤地工作着，虽然工作辛苦，但他们的脸上总洋溢着笑容。茶青采下后，要让其发酵，这样茶的颜色、香气、滋味才会形成。茶青发酵前必须先萎凋，就是让茶青消失一部分水分。让阳光晒一下，可以使制成的茶在香味上显得比较高频，像个性格外向的孩子。

你知道茶叶最终是怎样制成的吗？来夏庄带你揭晓制茶的方法。茶叶需要经过发酵到一定程度，然后要以杀青停止发酵，所谓杀青，就是利用高温，杀死叶细胞，停止发酵的进行。杀青过的茶青，要经过揉捻，把叶细胞揉破，并揉成卷曲的样子。最后一步，分装。就是包装起来，进入商品流通区域，被茶客买回去喝。

茶香飘远，生态宜居。如果你在一些比较隆重的传统节日来，还会在浮来青旅游度假区观看艺人表演茶道。因为这些，2018年，我们夏庄镇被评为省级服务业特色小镇，美名远播。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。今天，蓬勃发展的夏庄镇正以求真务实的作风、坚定不移的信念、坚强有力的步伐，稳中有为，开拓创新，为续写更加辉煌的篇章而奋发前行！来我们夏庄小镇吧，这里会让你与茶叶结下深厚的情缘。

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