“舌尖上”品出新动能
本报通讯员 马红玲
山东鲁糖生物科技有限公司、众浩食品、米拉客食品……几十家品牌食品企业相继进入莒县果庄镇，正在这片灵动的桃园之地扎堆生长，果庄镇的“小食品”正悄然成长为涵盖广泛的大产业，带动本土食品企业提档升级。
食品巨头缘何钟情果庄？
近年来，果庄镇抢抓全省新旧动能转换重大战略机遇期，紧紧围绕县委县政府的决策部署，提出“服务企业发展、甘当店小二”的服务理念，依托毗邻沂水的地域优势，以招引食品加工及相关产业为突破口，加大“双招双引”力度。
精心耕耘结出累累硕果：2018年全镇食品企业已发展到65家，实现年产值6.7亿元，利税突破7000余万元，从业人员达2300余人，全镇村民务工年收入达8050万元。
真金白银，扶企壮企
发展靠项目，项目靠招商，招商靠环境。
在果庄镇，每一个项目落地的背后，都铭刻了一段招商有力度、服务带温度的故事。
2018年，德客食品的总经理武建伟，为果庄镇当了回“红娘”，引来大项目———日照美上美食品项目。
作为项目招引的“服务员”，果庄镇人大主席卢绪亮根据企业的需求，认真为其量身定做，寻找合适的项目用地。卢绪亮带着美上美总经理杨新艺，跑了一圈又一圈，看了一块又一块，党委政府积极流转土地21亩，便于项目成功安家。
“项目跑手续，企业劳心费力，一些专业问题也不懂。”美上美总经理杨新艺说。面对企业“前进中的问题”，果庄镇党委政府第一时间回应解决：安排专人负责协助企业办理企业注册、土地、环评等手续，积极完善包装、物流、蒸汽、排污等园区配套设施建设，解决企业后顾之忧。帮助企业解决反映的突出问题十多项。
果庄镇为推进食品加工项目的顺利落地，当好政策的“宣传员”、企业的“服务员”和工作的“联络员”。镇党委政府积极对上协调县国土、环保、水利、行政审批局、市场监管局等部门，为项目的落地、建设、运行、发展提供保姆式、全方位服务，在短短4个月的时间内，通过多方协调配合，为41家企业完善了环评、企业食品生产许可等相关手续，为食品产业的长远健康发展提供硬件条件和良好保障。
依托食品产业发展基础，果庄镇还探索出了一条发展壮大村集体经济的新路子，即通过成立政府产业引导基金，由政府注资+空壳村募资入股企业，让农民当股东，让农民鼓了“腰包”，为企业“解了渴”。日照美上美食品项目就是果庄镇联村发展的典型案例，政府注资100万元和空壳村募资120万元组成产业引导基金，通过入股企业每个空壳村一年可保底分红1.5万元，既解决了企业融资难的问题，又实现了联村发展、互利共赢。
提档升级，蝶变起舞
位于果庄镇的德客食品有限公司，是该镇最大的沙琪玛生产企业。
走进该厂，最引人注目的是一条新引入的沙琪玛生产线。“该生产线耗资110万元，每条生产线每天可生产产品3 . 5吨，效率较过去提高50%，节约用工三分之二。以前，一条同等规模的生产线需要80名工人，现在20人就够了。”该公司经理武建伟介绍。
德客企业的“鸟枪换炮”正是果庄镇食品产业栉风沐雨、发展变化的一个缩影。面对机遇和挑战，果庄镇党委政府求新求变，多举措推动食品企业转型升级，迎来柳暗花明。
“果庄镇食品企业主要生产沙琪玛、蛋黄饼干、花生酥、姜糖等小食品，过去的食品企业发展主要靠小作坊生产‘单打独斗’，近年来，我们聚焦高质量抓企业转型升级，帮助企业提升食品产业结构的改革方案，倒逼企业转型发展，实施技术改造，提升产品的附加值。”果庄镇镇长刘廷刚告诉记者。
不仅仅食品企业数量上增长快，果庄镇的食品企业发展质量也在不断提升。
尚客食品总投资2000万元，企业具备完善的质量保证体系，坚持高效节能、绿色环保、低碳经济的发展理念，车间生产线选用国内先进的沙琪玛生产设备，年产能力超过3000吨。
卡丁熊食品重视科研创新，不断加强与国内相关食品企业的交流合作，拥有各类糕点生产设备及流水线两条。
企业挂牌增变量。企业着力“资产变资本”，搭上资本“快车”，正成为企业转型升级、逆境突围的重要路径。以德客食品有限公司为龙头，在其带动下，2018年，果庄镇共有3家食品企业在齐鲁股权交易中心上市。
现如今，果庄镇的食品企业基本上实现了机械化、自动化生产，从“低小散”迈向了“高大上”，提档升级，蝶变起舞。
园区聚能，集群裂变
走进莒县农副产品产业园众浩食品企业，工人们正在流水线前紧张地忙碌着，尽管室外寒风凛冽，车间里却是热火朝天比干劲。该项目注册资金300万元，主要从事姜汁糖制品、风味饮品类食品的制作加工及销售。
2018年5月份，该企业将姜汁糖和风味饮品生产线以及锅炉设备进行了更新升级，姜汁糖和风味饮品产量达到日产3吨，生产效率大幅提升，销售订单也成倍增加。
“一枝独秀不是春，百花齐放春满园”。三年大建设，农副产品产业园成为当地最重要的食品企业集聚区。
为引导食品企业规范化发展，果庄镇计划总投资3亿元，规划面积1000亩，在镇驻地西着力打造“莒县农副产品产业园”，大力培育和引进市场前景好、科技含量高、劳动密集型企业入驻园区，使该镇的食品加工行业从低层次为主向规模化、标准化、产业化、高端化迈进，打造集农副产品生产加工、包装设计、线上线下销售、仓储物流等为一体的园区。据了解，目前已有达夫食品、鲁糖生物科技、众浩食品、德客食品等8家企业落户园区。
园区分为小微企业孵化园和中小企业聚集区两大区域，中小企业聚集区主要面向发展相对成熟的企业，完善配套加油站、燃气站、纸箱厂、企业服务中心等基础设施，实现资源利用集约化；小微企业孵化园主要面向本地村民自主创业或在外人才回乡创业，为他们提供厂房和仓库，并通过乡镇补贴、企业自筹、村民入股等多种方式筹集资金，帮助小微企业落地生产、发展壮大。
果庄镇还引导发展态势良好的小微企业到中小型企业聚集区，打通孵化到成型的通道。产业园的建设以“生态、绿色、环保、安全”为发展理念，着力打造“特色企业+孵化园+品牌”的发展模式，发挥企业集群优势，打造农副产品加工的精品品牌。
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