寿乡美食惹人馋

①厨师制作美食

②监管人员现场保障美食评选比赛

山水浦北，长寿之乡。今年11月，一场文化美食盛宴在浦北县举行，浦北人民用美丽的山水、富饶的美食、质朴的民情，迎接八方宾客。这次“山水浦北·常来长寿”2018旅游文化节暨浦北特色美食评选活动，由中共浦北县委员会、浦北县人民政府主办，浦北县食品药品监督管理局牵头，并为“浦北美食风情街”揭牌。

浦北县拥有丰富的自然资源、肥沃的土地，各种特色食材产出不断，培育了丰富多彩的美食文化，官垌鱼、红椎菌、浦北黑猪等美食在全国负有盛名。多年来，浦北人民依托本地丰富的食材，融合众家之长，创造出了风味独特、品种繁多、极具地方特色的名菜、小吃，泉水圆蹄、寨圩腊味、福旺馄饨、红菌煲、毛蟹汤、脆皮扣等美食令人回味无穷。

活动期间，浦北县食安办、县食品药品监督管理局事先介入，研究和明确了本次浦北特色美食评选活动的参赛食品安全保障，并推荐该县的地方特色美食积极参选。为保证赛事的公平性，广西烹饪餐饮行业协会担任本次评选活动的评委，邀请浦北县公证处进行公证，并由县食品药品监督管理局派出快速检验小组，对参赛的食品原料进行快速检验，确保参赛食品安全。比赛分别评选出了“浦北县十大特色金牌名菜”、“浦北县十大特色金牌小吃”、“浦北县十大特色金牌养生汤”三大奖项。

县食品药品监督管理局的执法人员表示，这次比赛展现了世界长寿之乡的美食风采，作为监管部门，要以最高的责任心投入到食品安全保障中，确保赛事顺利进行。通过赛事进一步弘扬浦北饮食文化，提升浦北美食的知名度和竞争力，唱响“浦北美食”品牌，促进该县食品产业的发展，推动浦北美食走出更广阔的天地。（覃国庆邓婕）

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浦北新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离浦北县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。