“三小”行业规范治理,严管

钦州日报 2018-07-27 10:10 大字

本报讯 《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》正式实施已经有一年时间,为全面开展食品“三小”治理工作,浦北县食品药品监督管理局对“三小”进行严格规范和指导,严审登记发证过程,确保“三小”监管管到点子上。

日前,该局执法人员来到石埇镇坡子坪村指导正在申请《小作坊登记证》的酒坊基地,为酒坊规划布局,细心讲解“四有四化”要求(有生产车间、原料产库、成品区域、洗手更衣区域;墙面瓷砖化、作业人员健康化、“三防”设施齐全化、加工场所清洁化),帮助酒坊从生产硬件和食品安全等方面达到发证标准。

据悉,该局目前已经采取多项措施,推进食品小作坊专项治理工作,对申请登记发证的食品小作坊开展监督检查,如有不合理的地方坚决不发证。接下来,该局将加大对食品小作坊的监督力度,做到检查全覆盖,推行分级化分类监管,加强监督抽检,实现食品小作坊产品抽检的全覆盖,做到“小作坊,大监管”。(谭香莲)

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