反季节有“钱途”
工人投料喂虾
准备上市的对虾
张相兵 摄影报道
3月18日，笔者来到钦南区金蚌水产养殖有限公司犀牛脚基地反季节养虾暖棚，一股“暖流"扑面而来，映入眼帘的是上百个围砌整齐的网格状水池。这里一年四季恒温，季季都能养虾，来自犀牛脚镇大灶村的6名贫困户正忙着监测水质、投料喂虾。
暖棚里，一条条软管在向池水里打氧，池子里冒着白色的氧气泡泡。基地负责人钟超义说，暖棚内的温度常年保持在27℃-28℃，池内水温保持在25℃-26℃。钟超义从池中捞出几只南美白对虾，只见一只只虾通体呈半透明青黄色，身长15厘米左右。钟超义介绍说，这批虾是去年11月份撒的苗，到这个月底就能上市了。
该基地是2019年初钦南区犀牛脚镇党委、政府为了发展村集体经济而引进的广西金蚌水产养殖公司钦州大蚝苗种繁育项目。该公司于2019年与广西水产科学研究院签订科技成果转化协议、科研项目合作实施协议，联合建设犀牛脚镇大环的大蚝种苗繁育基地，在“靠海吃海"的路子中实现贫困群众的就业脱贫目标。
犀牛脚镇党委书记劳愈朋介绍，这一项目自2019年2月开工建设以来，已投入500多万元，建成6.65公顷的室内大蚝苗种繁育基础设施。项目建成投入使用后，将能以“工厂化育蚝"模式大批量生产蚝苗和虾苗，投放全国海产市场。“项目开工以来，我们就积极向镇党委、政府汇报，主动要求承担贫困村的脱贫任务。"钟超义介绍。在工程建设过程中，除了雇佣附近3个贫困村的80多名劳动力务工外，还与距离最近的贫困村大灶村签订村集体经济发展合同。同时，大灶村的25户贫困户也被该公司以签订合同的形式“预订"雇佣。
原本的大蚝育苗车间，如今，基地利用冬闲孵化设施，尝试反季节养虾，开启全年不间断循环养殖的模式。据了解，该基地每年3月-10月进行蚝苗生产，11月至次年3月空档期进行越冬虾生产，一方面把车间和设施的周转率提高，从而提升企业效益，另一方面反季节冬虾也缓解3月-4月份市场鲜虾短缺的局面。据估算，目前，大棚里一共有110个育苗池，每个池产量300公斤左右，总产量可达到33吨左右。按每公斤60元算，该批虾产值近2000万元。
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