披星戴月 守护万家健康 钦北区市场监督管理局凌晨突击抽检保障“舌尖”安全
本报记者 曾开宏 敖帅昌 张晓冬 摄影报道
民以食为天，食以安为先。春节临近，年味渐浓，不少市民陆续开始采办年货。在举家团圆、亲友团聚的日子，“舌尖上的安全”更需要最严格的守护。
为有效预防和控制食源性疾病的发生，确保老百姓“菜篮子”安全，1月20日凌晨0—4时，钦北区市场监督管理局组织开展突击抽检行动，分多个小组对鸿发蔬菜批发市场新入市的蔬菜进行抽样检查。“一般来说，蔬菜农药残留比较多的就是根部和叶片，我们也主要从这些部位进行取样。”钦北区市场监督管理局食品监管股股长韦日红告诉记者，各组抽检人员对农产品取样、装袋、编号并请摊位负责人签字确认后，会将这些样品送到旁边的食品安全工作站，由技术人员通过专门的仪器进行快速检测。如果经过两次化验，样品农药残留指标均显示呈阳性，工作人员会重新按照规程取样送至有资质的检验机构进行复检，并对问题产品进行依法封存。“鸿发市场是钦州市区较大的一个综合性农贸市场，进货量大、辐射范围广，仅蔬菜每天销量就在25万公斤左右，约占整个钦州蔬菜市场的60%。”钦北区市场监督管理局副局长吴俊琨介绍。除集中突击抽检之外，对辖区内农贸市场的各类农产品不定期、不定摊位进行检查，也是该局工作人员保障老百姓“菜篮子”安全的常规动作。“就鸿发市场而言，凌晨0点到4点是蔬菜进入市场的高峰期，这些蔬菜除了部分在市场内消化，还将分销到全市各大农贸市场甚至防城、东兴等地，在这个时段对入市蔬菜进行突击抽检，能够最大程度地防止问题农产品流入市场。”
当天凌晨，四个检查抽样组在4个小时内完成了47个蔬菜品种的抽样，共抽检了78批次，检查结果显示全部合格。
工作人员对新入市的红椒进行采样
凌晨的鸿发市场繁忙而有序，每天这里要发售蔬菜25万公斤左右
技术人员对取样回来的蔬菜按照规程进行检测
一位菜贩趁着空闲正在整理待售的青菜
菜贩正在搬运蔬菜，脸上挂满了奋斗者的最美笑容
严格检测
工作人员对叶菜进行取样装袋
结果公示
一位商户用板车运送当晚采购的蔬菜。鸿发市场批发的蔬菜除了供应全市各大农贸市场，还输送至防城、东兴等地。
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