严管小作坊 保障市民饮食安全
对问题小作坊进行查封
本报讯 为规范小作坊的生产经营行为，彻底清除食品小作坊无证经营问题，进一步落实小作坊的食品质量安全主体责任，保障人民群众的饮食安全。今年11月-12月，钦北区市场监督管理局开展了为期2个月的食品生产小作坊专项整治行动。
此次专项整治，坚持“全面覆盖、分类处置、堵疏结全、标本兼治”原则，以各类食品生产经营主体为重点，整治无证经营等违法行为，重点检查小作坊各生产经营主体是否持有有效证件，索证索票、食品原料的进货查验以及食品添加剂的使用等，并对食品加工小作坊的整体卫生状况、工序流程和人员健康情况进行排查。此外，执法人员积极开展食品安全法律法规的宣传，对小作坊备案条件和经营者应承担的法律责任进行现场讲解，增强小作坊经营者守法意识。检查中发现存在有无证经营生产、索证索票不齐全、台账记录不规范、生活区与生产加工区未独立设置、卫生环境较差等不良经营问题。截至目前，共检查小作坊56家，下达责令改正通知书4家，查封无证小作坊4家，立案调查4家。
下一步，我局继续加强对辖区内食品生产加工小作坊的监督检查，采取日常监督与专项检查相结合的方式，建立起食品生产加工小作坊生产经营规范化、制度化、常态化的长效监管机制。（韦日红谭小波）
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