强力度 保安全

本报讯 （记者李凤仙 通讯员周瑜）为确保消毒餐饮具卫生安全，近日，市卫生计生监督所对钦州市集中消毒餐饮具服务单位进行了监督抽检。

现场，卫生监督员重点对餐饮具集中消毒单位的设备、消毒和包装流程、卫生状况、生产用水、洗涤剂是否符合食品安全相关标准、是否对消毒餐饮具进行逐批检验合格后出厂并随附消毒合格证明、消毒餐具是否在独立包装上标注了单位名称、地址、联系方式、消毒日期及使用期限等内容进行了全面现场检查，同时委托市疾控中心对餐饮具集中消毒单位的产品进行抽检。

检查中，卫生监督员发现4家受检企业存在未对所生产的消毒餐饮具进行逐批检验合格后出厂并随附消毒合格证明的行为，下达了《当场行政处罚决定书》和《卫生监督意见书》，给予相关企业警告的行政处罚，责令其立即进行整改。

下一步，市卫生计生监督所将积极采取多种方式和措施，继续加大餐饮具集中消毒单位卫生监督检查力度，同时强化对餐饮具集中消毒单位的卫生知识培训，提升企业的责任意识，督促企业规范经营，切实营造安全的食品卫生环境。

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