钦州海红米 红了半边天
秋风送爽，稻穗飘香。
11月1日，钦州海红米品牌揭开神秘的面纱，来自区内有关农业部门领导，稻米经营主体，中国粮食行业协会专家、营养专家、农业专家及媒体记者等逾百人齐聚一堂，共襄钦州海红米产业发展盛事。
钦州海红米是一种生长在沿海滩涂地区和陆域咸酸田的绿色健康大米，米粒呈胭脂红色，当地人形象地称为海红米，又叫“钦州赤禾”，迄今已有450余年栽种历史。目前，钦州海红米的种植面积约320公顷，分布在钦南区康熙岭镇、黄屋屯镇、那丽镇、大番坡镇、犀牛脚镇、东场镇和尖山街道等地。
与普通大米相比，钦州海红米的营养保健价值突出。据2019年国家食品质量监督检验中心的检验报告表明，钦州海红米富含多种微量元素、维生素及膳食纤维等营养物质，特别是含有丰富的花青素、类黄酮等可增加免疫力的有效物质，是普通大米所不具备的成分，因而被喻为“药米”。加之钦州海红米不需施用化肥、农药即可顺利生长，完全符合绿色有机食品生产标准，不失为一种能够满足中高端大米市场需求的绿色健康食品。
近年来，钦州市立足现有农田和滩涂资源优势条件，充分挖掘海红米的生态和社会价值，通过出台扶持政策、组织编制产业发展规划、开展品种选育和技术攻关、推进示范基地建设，培育壮大经营主体，稳步推进品牌建设和产品加工等，让原本珍稀的原生态食品走进千家万户的餐桌，飘香八桂，走向全国。本报记者 唐云建
市委市政府高度重视特色农业产业发展。今年8月6日，市委书记、市人大常委会主任王革冰（前排左二）到钦南区尖山海红米立体种养基地调研 本报记者 王湖禄 摄
11月1日，“钦州海红米，健康陪伴您”钦州海红米品牌宣传活动启动仪式 融媒体记者 李书文 摄
深加工后成品的海红米产品
海红米粥
生长期的钦州海红米
喜获丰收
加工后的海红米
现场品尝海红米 融媒体记者 李书文 摄
海红米种植基地
本版图片除署名外，均由市农业农村局提供
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