“内外兼修”保障学校食品安全 钦北区开展学校及周边食品安全专项检查活动
检查学校周边小食店
本报记者 杨桂宁
“食品安全大于天。”为强化学校食品安全监管，严防严管严控学校食品安全风险，保障学生身体健康和安全，钦北区市场监督管理局于2019年9-11月开展了学校及周边食品安全专项检查，采取齐整治、促改造、抓教育等系列措施，兼顾校内校外，关注学校和学生，力求“内外兼修”、标本兼治，构建校园食品安全“生态圈”。
巩固阵地
力抓学校食堂食品安全关
出动执法人员316人次，车辆155台次，检查学校食堂39家，幼儿园107家，下发监督意见书30份，下达责令改正通知书4份……
为规范辖区学校食堂食品安全卫生管理工作，力抓学校食堂食品安全关，严防食源性病毒感染和食品安全突发事件的发生。钦北区市场监督管理局主要对环境卫生、证照齐全、操作规范、索证索票、添加使用情况等行为进行督查检查，督促学校加大食堂改造力度。整治的重点内容是食品经营户的证照是否齐全，进销货台账是否齐全，索证索票是否齐全，是否出售过期、变质、伪劣食品，以及食品安全监督量化分级管理制度的落实情况。
通过检查，各学校食堂基本能够认真贯彻食品安全法律法规要求，食品安全状况总体良好。肃清外围
狠治校园周边食品经营店
据了解，钦北区市场监督管理局联合钦北区教育局、住房和城乡建设局等相关部门把校园周边200米内的食品摊点列入重点监管“黑名单”，以食品经营户、经营摊点、餐饮单位、小卖部为重点，特别是学校周边的小餐馆、流动摊贩。
此次专项行动出动人员316人次，检查校外托管机构19家，校园周边小餐饮40家，学校周边食品经营店830家，对存在食品安全隐患的经营单位下发监督意见书要求限期整改，共下发监督意见书30份，下达责令改正通知书4份，对占道经营和无固定场所的食品摊贩整治形成长效机制，督促学校及周边的食品经营者及时对食品安全状况进行排查，对不能出示有效健康证明和现场管理不规范的，要求限期整改到位。做到食品监督不留空白、不留死角，学校周边的食品经营状况得以明显改善。宣教结合强化校园食品安全宣传工作“黑板报、健康教育专栏、校报……”这些都是宣传校园食品安全的“主阵地”。据钦北区市场监督管理局相关负责人介绍，该局把强化社会宣传和培训工作作为提高食品经营者食品安全知识水品，提升其守法经营意识的重要途径，作为校园食品安全治理的有效手段。针对校园及周边消费对象的特殊性，以未成年人的正确消费教育观念和食品安全常识为突破口，利用课堂和课间开展“辣条”等“五毛食品”危害的宣教活动，增强儿童、青少年的识假辨假、安全消费意识和能力；向广大师生及学生家长宣讲长期食用此类食品存在的健康风险隐患，鼓励家长及社会公众对“三无”产品及其销售者进行投诉举报，共同打造安全健康的校园及周边环境。本次专项整治已开展进校园宣传活动5次，发放宣传资料1500多份。
另外，大部分学校还自觉发起了食品安全的倡议书，把食品安全融入到爱国主义教育中。开展了以食品安全为主题的教育教学活动，师生共话食品安全，共同了解什么是“垃圾食品”、什么是“三无产品”、怎么识别过期食品以及这些食品的危害性等，并倡议大家养成良好的饮食习惯，多吃健康食物，保持身心健康。
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