你放心吃放心去飞

①执法人员对餐饮单位进行现场检查

②用快检设备现场抽检食品

本报讯（记者 李建城 通讯员 吴宗真）2018年全国滑翔伞定点联赛（广西钦州站）于11月7日在钦北区大寺镇望海岭滑翔伞基地正式开赛，此次比赛吸引了约50名来自全国各地的运动员参加。滑翔伞运动是目前时尚、休闲的航空运动之一，也是一项国际性的航空体育赛事，已列入2018年亚运会的比赛项目。

为保证此次国际性赛事顺利进行，钦北区食品药品监督管理局采取扎实有效措施，认真履职，全面排查食品安全隐患，落实就餐驻点监管力量，强化全程监督，确保了赛会期间运动员、裁判员和工作人员的饮食安全，圆满完成大赛食品安全保障任务。

该局成立赛期食品安全保障小组，提前进驻赛事指定餐饮服务接待单位，并与食品经营者签订《食品安全责任书》，要求食品经营者落实经营主体责任，确保食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品要从合法渠道购进，确保食品来源明白，让人放心。

赛事期间，该局执法人员对采购验收、加工制作、食品存放、清洗消毒、个人卫生、专间管理、食品留样等重点环节实施全程监控。共出动执法人员50人次，保障用餐人数1680余人次，确保了比赛期间食品安全零差错，圆满完成了保障任务。

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