餐饮单位量化分级，规范
本报讯 在外就餐时，选择量化等级高的餐饮单位，不失为一种聪明的做法。近日，钦北区子材食品药品监管所为辖区内的餐饮服务单位进行了量化等级评定，共评定了470家次，其中得分在9分以上的有35家，动态等级为优秀，得分在7.5至8.9分以上的有412家，动态等级为良好。
此次针对餐饮服务行业的等级评定，按照许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等9项内容来进行。从评定结果显示，子材街道辖区内的餐饮服务行业食品安全总体情况较好，但也发现了个别单位食品安全管理较为薄弱的问题。
下一步，该所建立健全餐饮服务行业食品安全监督量化分级管理档案，公示等级级别，并根据等级评定情况，合理安排监督力量，强化对薄弱环节的监督检查，消除安全隐患，维护子材街道辖区广大人民群众的饮食安全。 （梁德寿）
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