严控风险 防患未然

本报讯 日前，钦南区食品安全办举行2018年上半年食品药品安全风险交流与预警专家会议，就上半年的食品安全保障情况及今后的食品药品安全工作进行了交流与部署。

会议围绕第三季度种植区间、水产养殖区间、农村地区和城乡结合部、校园及周边和午托机构等四个方向的食品安全议题来展开，结合实际情况，分析及排查当前存在的食品安全风险隐患，并提出相应的预防措施。未来一段时间，钦南区将对高毒农药、兽药规范使用开展多部门联合执法行动，并完善一套种植农产品源头追溯系统的监管平台，将农产品追溯体系纳入现有的食品安全监管系统平台。同时，针对农村地区食品安全加大监管力度，定期开展专项检查行动，并针对校园及周边食品安全，加强联合执法力度，规范食堂建设，整治校园周边食品摊贩占道经营乱象。

下半年，钦南区将采取更多措施，全力开展食品药品安全工作。一是严把食品“源头关”，在取材、生产、加工、流通等环节上严格控制食品安全，把好质量关；二是加强食品从业人员的食品安全知识培训，要求企业加强对食品生产、经营操作人员定期进行食品安全知识培训；三是加强稽查执法打击力度，重点对打击无证生产经营、超范围经营、制售假冒伪劣等违法违规行为，杜绝不合格食品流入市场；四是强化应急处置措施，各有关单位要做好食品安全应急处置措施;五是加强农业种植、水产养殖监管力度，加强监督抽检，严厉打击私屠滥宰等违法行为。 （莫季潮）

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