灵山特色产业撑起乡村振兴“主心骨”
灵山超市、商场销售的荔枝醋。王海东/摄
灵山荔枝深加工产品生产线。李 平/摄
本报灵山讯（记者/潘云锋实习生/刘星雨通讯员/李平）10月25日，在灵山县益天下农业有限公司食品加工厂，一团团面粉和荔枝干馅料在机器之间来回传送，最终变成一个个包装精美的甜点。这些荔枝甜点将在24小时内送到全国各地的消费者手中。
荔枝甜点师傅冯其松是土生土长的灵山县沙坪镇人，对自己走出家门进厂门的方便表示满意：“每个月能赚3500元，还能顾家。”
产业兴旺是乡村全面振兴的基础支撑。近年来，灵山县结合当地实际，大力发展荔枝、奶水牛、茶叶等特色产业，并得到了快速发展。2021年，该县荔枝种植面积41.2万亩，产量达15.2万吨，总产值17.6亿元，是全国第二大荔枝种植县，种植面积和产量均居广西之首；全县奶水牛存栏3.6万头，水牛奶产量2.41万吨，实现产值1.29亿元，存栏量、奶产量均居广西首位；茶叶种植面积7.14万亩，茶叶产量1.13万吨、茶叶总产值5.15亿元。特色产业为灵山乡村振兴提供了强力支撑。
记者在灵山县中茗茶业加工车间看到，茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、烘干、复火等工序后，制成成品红茶，整个流程只需3名工人上线操作。
据中茗茶业负责人梁先贤介绍，这套生产线可以保障每批次茶叶产品质量相对稳定，实现标准化生产。与传统生产方式相比，生产过程原料全程不落地，确保食品卫生安全，并避免烧柴加热方式产生的烟尘污染。生产线满负荷运转年产量可达300吨，是业内比较成熟和先进的茶叶生产线。
“大家好，今天来给大家介绍果苗种植养护的注意事项……”10月25日下午，灵山县网络达人黄忠文利用手机直播平台向网友讲解果苗培育技术，推销自家培育的果苗。黄忠文从事电商销售农产品已有10多年，近年来带动本村及周边村民1500多户参与种植果苗4000多亩，去年销售额达1.6亿元。
灵山县积极推动农产品“触网”，通过线上线下渠道，全方位推介灵山特色农产品。该县成功入选全国电子商务进农村综合示范县，建立了县镇村三级电商服务网络和物流配送网络。
目前，灵山县已建成县级电子商务公共服务中心1个、物流仓储中心6个以及镇级电商服务站17个、村级电商服务点201个，物流快递企业的乡镇覆盖率达100%。举办电商项目培训场次共计178场，线上线下培训人数超28万人次。孵化了700多家电商经营主体，打造了“巧妇9妹”“黄忠文”等电商品牌。目前“巧妇9妹”在全国20多家平台拥有1000多万名粉丝，视频播放量超过10亿人次，是全国“三农”领域的标杆网红。2021年，灵山特色农产品线上销售额达20亿元。
为促进农村特色产业发展，灵山县着力延伸产业链。据介绍，像灵山县益天下农业有限公司食品加工厂这样的荔枝深加工企业在灵山共有20多家。其中，拥有荔枝加工生产线3500多条、冷藏库237座、烘房384座，年加工荔枝可达3.6万吨，带动就业5.8万余人。荔枝酒、荔枝醋、荔枝饮料、荔枝果脯、荔枝干、荔枝蜜、荔枝饼、荔枝茶等各种荔枝深加工产品非常丰富，有效提升了荔枝的价值。目前，灵山荔枝的品种培育、种植技术、精深加工、销售等环节已形成完善的产业链。
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