水牛奶“上网” 越来越“牛气”

本报记者潘云锋通讯员李平覃春婷

“味道香醇，喝起来有冰激凌的口感，还会再回购。”在天猫平台，百菲乳业旗舰店的产品得到了广大客户的五星好评。

广西百菲乳业股份有限公司是一家集养殖、研发、加工、销售为一体的现代化企业，建有广西奶水牛核心牧场。2016年以前，公司主要通过线下销售“学生饮用奶”和部分低温奶，业务以区内为主，销量有限，年产值长期在6000万元左右。

近年来，随着国内电商零售业的迅猛发展，公司迅速调整经营战略，针对乳品品质要求较高的群体，推出百菲酪系列水牛奶高端产品，很好地满足人体的营养需求，线上与天猫、京东、唯品会等国内国际知名电商平台合作，充分利用盒马鲜生等新零售平台进行销售，重点向国内发达地区推广，线下与上海、浙江等地的新零售店铺合作，产品得到东部发达地区消费者的高度认可，收获一批忠实客户。目前，公司销售收入约70%来自广西区外。百菲酪品牌荣获2019天猫乳饮冰年度新锐明星品牌第三名和“点赞2020我喜爱的中国品牌”。

“送货上门、方便快捷，还有很多口味可以选择。”客户李小冰是一位二胎妈妈，在百菲乳业的官方网店购买牛奶，不仅节省了她很多购物时间，更解决了在家带娃、不能外出的大难题。

通过积极融合线上资源，整合线上官方旗舰店、线下门店以及物流送奶等资源，百菲乳业构建了全渠道业务平台，为消费者提供随时、随处、随心订的购物体验。2019年，公司电商销售约1亿元，约占总销售额的三成；新零售销售约2亿元，约占总销售额六成。当年公司产值约3亿元，比2016年同期翻10倍。

4月22日，网红达人李佳琦在直播间推广百菲乳业水牛奶产品，5分钟时间销售额突破1000万元。据百菲乳业销售总监唐露介绍，上半年，公司在天猫旗舰店的销售额已突破9000万元。

为更好地促进网上销售，4月，钦州市政府、百菲乳业、天猫、聚划算四方启动百菲乳业天猫战略合作云签约，各方计划在未来3年持续打造新消费场景、新供给模式，让用户以更便捷的方式、更实惠的价格喝到牧场直供的品质好奶，助力百菲乳业3年时间成为天猫年销售额过10亿元的新消费品牌。

“挤奶是一个技术活儿，掌握不好挤奶方法，不但不能把牛奶挤净，还得不到高质量的牛奶。”奶牛养殖户丁宣保说。

丁宣保是灵山县文利镇甲叉村贫困户，在党委政府引导及企业带动下，养殖摩拉奶水牛8头，其中4头产奶，每天每头约产奶10公斤，每年有6-8个月产奶期。“养殖奶牛的收益解决了我们大部分的家庭开销。”丁宣保说道。

在发展壮大的过程中，百菲乳业加大对农民养殖奶水牛的扶持力度，通过实施“公司+基地+合作社+农户”的产业化经营模式，实行统一技术规范、统一配种、统一疫病防治、统一集中挤奶的“四统一”运作模式，把分散的奶农组织起来，形成利益共同体，实现了企业生产、管理、经营、销售一体化，带动灵山2000多户农民发展奶水牛养殖，就业人数达到3000多人，其中贫困养殖户60户，就业人数300多人。在实现企业增产增益的同时，带动了一方农民增收致富，推动乡村振兴战略落地生根。

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