镇原县开展“双节”期间食品安全风险抽检
本报讯（通讯员尤芳芳）新春佳节临近，镇原县食品药品检验检测中心进一步加强食品市场风险监控力度，全面开展“双节”期间食品安全风险抽检工作，保障节日期间广大人民群众舌尖上的安全。
据悉，该中心提早谋划，结合双节食品消费重点品种和高风险品种，制定了风险抽检和食品安全快速检测工作方案，并对县城区各大型超市进行集中抽样检测，至目前，已抽检70余批次。抽检以肉制品、蔬菜水果、食用油、脱水蔬菜、干果、糖果、蜜饯、粉条、水产品、鱼丸等为重点，检验项目涉及亚硝酸盐、酸价、过氧化值、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌以及农药残留、二氧化硫、吊白块、甲醛、注水肉等多个参数。
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