在东方丽晶茂来一次“觅味之旅”
本报记者 陈思
临近年末，各色花样美食把“冬闲”时间安排的有滋有味，选对一个美食“扎堆”的地方，就可以让四时之味在这个冬天里一一品尝。12月5日，记者走进东方丽晶茂，进行了一次“觅味之旅”。
漫步东方丽晶茂的美食区，食物的香气迎面扑来。不论是袁老四、小肥羊、堂炉老灶、呷哺呷哺等火锅的火热畅快，还是渔歌、抚小鲜、逗蛙、麦当劳等中西餐食的鲜美醇香，在这里，总能找到让消费者满意的美食。据餐饮区营运主管杜强介绍，东方丽晶茂五楼共汇集了29家美食商家，负一层还集中了多种面食、小吃和饮品，带给美食爱好者不一样的享受。
如果要满足多需求美食爱好者，东方丽晶茂五楼的千家粗粮王是一个很好的去处。这里传统中餐与西餐、火锅、烧烤、小吃、甜品、酒水饮料的创新组合，可带给食客满足身心、愉悦视觉的美食盛宴。原切肉眼牛排搭配铁板烹饪技法，不破坏牛排质感的同时，煎烤出了另一番特殊香味；特色高山烤肉外酥里嫩，鲜美可口；蟹肉膏肥柔嫩，虾肉弹滑鲜甜，海鲜、手打披萨更是让人欲罢不能……
北京烤鸭作为一道名菜有着京华饮食的“讲究”。东方丽晶茂老铺烤鸭店制作的烤鸭，传承古法烹饪技巧，选用北京填鸭挂炉烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，香味醇厚。片好的鸭肉，配上薄如纸的面饼，卷上蒸过的甜面酱、葱丝、黄瓜丝，荤素搭配，入口的一刻，多种食材裹挟的香气在口腔内绽开，让身在庆阳的人们也能尝到地道“北京味”。
对美食爱好者来说，“吃无止境”是不变的追求。记者从东方丽晶茂招商部获悉，为了让庆阳本地美食爱好者不出家门就能“吃遍四方”，招商部将继续考察引进优秀餐饮企业，DQ冰淇淋预计12月底可入驻，持续解锁解馋新模式。
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