庆阳市建成农产品质量安全监管检测体系 从农田到餐桌 农产品质量有源可查
文/图本报见习记者 南力
民以食为天，食以安为本。农产品质量安全涉及千家万户，关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会和谐稳定，是一项责任重大的民生问题。《中华人民共和国农产品质量安全法》和《甘肃省农产品质量安全条例》相继颁布实施以来，重点开展了农业投入品监管、标准化生产基地建设、“三品一标”认证、农产品质量安全检验检测、质量追溯体系建设等工作，农产品质量安全监管体系不断完善。
日前，记者从市农牧局了解到，庆阳市目前已初步建成市县较为完善的监管检测体系，农产品质量安全形势总体平稳、逐步向好。农业产品质量安全，是指农产品的质量符合保障人的健康安全的要求。农产品质量既包括涉及人体健康、安全的安全性要求，也包括涉及产品的营养成分、口感、色香味等品质指标的非安全性要求。
市农牧局工作人员告诉记者，现代农业发展落后，农业标准化生产水平低是影响庆阳市农产品安全的重要因素之一。庆阳市现阶段农产品生产仍然较为分散，多数农产品还是一家一户小农经济，生产规模小，生产随意性大，标准化生产程度低，质量安全水平难以得到保障。在 “三品一标”生产上，绿色、有机优质高效农产品供给也很不足，农业品牌数量少，知名度太小，有些原产地优质农产品没有得到较好地开发推广。已制修订的农业地方标准质量不高，实用性不足，加工、包装、贮运环节的标准还为空白。由于各种经营成分并存，入市门槛低，管理体制不顺，加之现代物流业发展仍处于起步阶段，导致非法生产销售禁用农兽药及违禁化学品的行为屡禁不止，假冒伪劣以至有毒有害农业投入品使用，给农产品造成了严重的安全隐患。
虽然消费者对农产品质量安全的期待越来越高，但对农产品安全消费常识了解还不够多，维权保护意识还稍弱。市农牧局执法监管科工作人员提醒，消费者在选购水果蔬菜时，应尽量选购时令盛产的水果蔬菜；外表不平或多细毛的水果蔬菜较易沾染农药，食用前一定要去皮或洗干净再食用。
如今，很多消费者为了能食用到安全的农产品，选择购买有机农产品，但有机农产品价格较高，并且认证、质量控制程序较复杂，与普通产品的营销渠道也不同。因此，消费者在购买有机产品时，应当查看产品或产品销售包装上是否使用了有机产品国家标志，并同时标注了有机码、认证机构名称或标识，也可向销售单位索取认证证书、销售证书等证明材料，查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。同时，还可在国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”中查询该有机码对应的产品信息。
为进一步加强对农产品质量安全的监管，目前全市农牧系统已经开展农产品质量追溯体系，指导农产品生产企业、销售企业实施农产品生产记录、包装标识制度，健全进货检查验收制度、进销台账制度和入市检测制度等。对例行检测中发现的不合格农产品进行追溯查处，坚决杜绝不合格产品流入市场，为市场流通和消费选择提供一个直观可靠的查询平台。
“追溯平台的建立，实现了生产过程全程可视化、网络化、痕迹化管理，有力地督促示范点生产经营企业落实农产品质量安全主体责任，保障了农产品质量安全，同时也提升了农产品市场竞争力。”市农产品质量安全监督管理站站长豆新社说。
消费者可以通过产品上的二维码，获得产品来源、生产过程、质量控制措施等信息，以保障消费者的知情权和安全感。同时，在发生农产品质量安全问题时，监管机构可以通过追溯平台，把生产者和消费者紧密地联系起来，快速、高效地启动应急预案和产品召回措施，把不良影响和损失降到最低程度。
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