每斤10元“人参地瓜”价高不愁卖

本报10月28日讯秋天是收获的季节，农田里处处洋溢着丰收的喜悦。在平度市仁兆镇，一种被称为“人参地瓜”的地瓜新品种开始收获，每公斤20元仍吸引着省内外客商前来订货。据仁兆镇青岛成海蔬菜专业合作社理事长张百成介绍，他从市农科院引进试种“人参地瓜”，经过2年的试验、摸索，亩产达到2000公斤。

在青岛成海蔬菜专业合作社的种植基地，记者看到，人参地瓜的内外都是白色的，个头也不大，长得就像水晶萝卜。合作社理事长张百成介绍说，人参地瓜是一种新型的地瓜品种，蒸煮以后，吃起来软糯，营养价值很高。它富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C等有效成分，有助于预防心血管疾病、便秘，还是很好的低脂肪、低热量食品。人参地瓜的低热量，不易发胖，也被很多肥胖人群用于膳食改善来实现减肥的目的。

“今年种植的200亩人参地瓜都在大沽河右岸，砂性冲积土壤十分适合地瓜生长。”张百成说，因为种植区域是水源保护地，所以使用的全是有机肥料，不用化肥、不打农药，所产地瓜是真正的有机绿色产品。（观海新闻/青岛晚报记者马丙政兰昌云通讯员崔汝平）

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