大集美食看着就流口水
[摘要]平度烤鸡、流亭猪蹄、马家沟芹菜……进了腊月门，大集热起来
12月26日是农历的腊月初一，“进了腊月门，转眼就是年”，随着春节的脚步越来越近，岛城的年味也越来越重。在紧邻着李村大集的李沧区金海牛产业园，一场别具特色的年货大集成功举办，给岛城市民“赶大集，买年货”按下了启动键。流亭猪蹄、马家沟芹菜、平度烤鸡等特产成了年货大集上的“抢手货”。年货大集上，很多商家还开启了“现场试吃体验，网上手机下单”的年货销售新模式。
现场试吃扫码下单受欢迎
“过年我们就要吃点健康的，吃点好吃的，我们的烤鸡选用的是自然生长的‘跑步鸡’和‘成年鸡’，是在家庭农场里成长起来的健康鸡，大家可以品尝一下，口感和肉质跟大家平时吃的明显不一样。”年货大集上，来自平度的商家向前来赶集的市民推荐着面前的烤鸡，经过试吃后，很多市民纷纷掏钱购买，商家提前准备的烤鸡才1个小时就被抢购了大半。“我们也没想到烤鸡能卖得这么好，一分价钱一分货，我们的烤鸡比市场上的烤鸡售价要高，原本还担心来逛大集的人会不买账，没想到大家对真材实料的年货是很认可的。 ”一名销售人员说，现场销售的烤鸡只是一小部分，因为距离春节还有很长一段时间，很多来逛大集的市民都关注了他的微信，准备在临近春节时从网上订货。
记者在年货大集上看到，有试吃的年货摊位最受市民的欢迎。卖速冻水饺的、卖花胶的、卖火腿的、卖牛肉干的……很多商家都在现场制作美食，供市民免费品尝，此举不但聚拢了人气，扩大了商品的知名度，而且迅速得到了赶集市民的认可。“我们看重的不仅仅是在这次的大集上销售了多少商品，更关键的是口碑，市民通过扫码关注微信号，记住了我们的网上商铺，春节前每天都可以在网上逛大集，相信我们可以销售出更多的年货。”销售水饺的商家孙女士说。
大集上还能预订家政服务
“我们都是住在附近的居民，早上原本打算去李村大集买菜，听到这边敲锣打鼓有年货大集 ，就过来转一转。”住在河南庄小区的邓先生讲述，每年进了腊月后，他都会去李村、王哥庄和上马等地逛大集，虽然买不了太多东西，但总是能感受到过年的气氛。这次的年货大集跟这些传统的大集还不太一样，这里销售的年货品质更有保障，而且商家更看重向市民推广他们的年货品牌。他在这次的年货大集上看到了流亭猪蹄、平度烤鸡、马家沟芹菜等本地特产，还品尝了马家沟芹菜做成的饼干，知道了很多之前并不知道的农产品，提前感受到了不一样的年味。
此次年货大集上，除了销售食品酒水和服装百货外，为了方便市民，还能预订过年期间的家政服务，进行健康医疗咨询。“进了腊月门，家政服务的价格蹦着高地往上涨，我想找人帮忙擦窗户，打扫房子，找了很久都没找到合适的。 ”67岁的孙女士说，自己的孩子要等到腊月廿八才能回家，往年靠自己和老伴收拾房子确实有点吃不消，这次在年货大集上，工作人员帮她用手机扫码关注公众号，顺利确定了一名家政服务员在小年前上门服务，算上公众号上的补贴，价格比市场价便宜很多。
中国面点大师现场秀技艺
“本次大集吸引了超过200家商家参与，所有参展商品均低于市场价格，可以让消费者以‘团购价’享受一站式采购年货的便利服务。”承办此次年货大集的智上企业家平台创始人曾伟铭介绍，大集上的商品囊括了食品酒水类、服务家政类、小家电类、健康医疗类、家具家居类、服装百货类、酒店食材类及各种年货礼盒，平度市商务局也组织了部分特色优质农产品前来参加。年货大集上，中国面点大师陈秀英现场教授花样馒头的制作方法，吸引了众多市民跟随学习。此外，还有剪纸、糖画、书法大师现场进行民俗表演，给年货大集增添了浓浓的年味。
记者 黄飞 摄影报道
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