苹果栽盆里 看够再品尝 旧店镇九山后村村民隋恒君趟出致富新路 将打造流动式水果采摘园
今年3月份，国家知识产权局商标局正式发文，认定“旧店苹果”为中国驰名商标。而在此前，旧店苹果已经先后获得了农业部绿色食品认证、农产品地理标志登记和山东省著名商标称号。54岁的平度市旧店镇九山后村村民隋恒君，偶然的机会发现盆景苹果的商机，将旧店苹果树培育成盆景销售，不仅能看能赏，而且还能采摘品尝，效果非常可观，备受各地市民青睐，每年为他带来三四十万元收入。
受南方启发培育盆栽苹果
记者在隋恒君的两目山苹果盆景种植基地看到，一盆盆形态优美的苹果盆景形态各异，长势喜人，虽然苹果盆景只有半米高，但枝干上挂着红彤彤、圆鼓鼓的苹果，足足有二三十个，令人爱不释手。据隋恒君介绍，他种植苹果已30多年，现有10多亩果园和5亩盆景园。他们村是旧店镇最早种植苹果的村庄之一，每年到了苹果集中上市季节，苹果的价格跟着市场行情走，收入虽然可观，但没有将效益最大化。有一年春节期间，他去南方出差时，看到当地人家家都摆放着一盆桔子盆景，便萌生培育盆景的念头。
“回到老家后，我便开始琢磨种植盆栽苹果。”隋恒君说，他先是花400元购买了30多个花盆，将苹果树苗移栽到花盆内，刚开始苹果盆景长势喜人，可有段时间干旱，他正好在外地打工，回来后发现苹果盆景由于灌溉不及时，管理不到位，导致苹果盆栽“全军覆没”。他并没有灰心，继续培育盆景苹果，遇到难题及时请教农艺师，经过4年多的不懈努力，终于将盆景苹果种植成功。
悉心培育三年才能挂果
“培育盆景苹果技术含量很高，有配土、上盆、施肥、修剪造型、养护等环节，稍有不慎就前功尽弃，培育一盆苹果盆景至少要三年的时间。”隋恒君说，制作苹果盆景可以选择普通的花盆，土壤选用熟土、羊粪和酵肥等，按照比例进行配置，再适当加入一些腐烂的松叶。将选好的树苗在春季栽种到盆土里，栽种前要给根部进行浸泡消毒，修剪掉腐烂的根系。等树苗发芽前后要补充一次氮肥。到了5月份，需要每隔一段时间施一次豆饼肥。
“苹果盆栽一定要土壤干透了再浇水，在发芽和开花结果的时候都要给予充足的水分，但是6到8月份要适当地减少浇水，这样才能促进花芽更好地分化。”隋恒君说，在修剪时，需要注意角度问题，让植株透风透光，这样有利于结出更多更甜的苹果。栽植一年后进行拉枝造型，用缠绕式的方法来控制植株的长势，促进侧枝的生长。当苹果树结果之后，基本的形态也已经确定，这时候要选取合适位置的枝条，让整个树冠变得饱满，对于空隙较大的地方，用较长的枝干培育出新的枝干，来满足造型的需要。为了保证果实成熟后的品质，要在落果后对果实进行逐个套袋，在果实成熟前将套袋取下，让果实的颜色鲜艳有光泽。
打造流动式水果采摘园
“这些盆栽苹果通过修剪、人工控制生长等矮化培育，让苹果的树枝形态发生改变，种在花盆里，就形成了新型的盆景艺术。另外盆栽苹果需要培育时间长，投入的人工成本大，每盆卖出三四百元的价格不足为奇。”隋恒君说，他将盆景苹果拿到当地大集上卖，当村民看到只有拇指粗细的苹果树结出10多个苹果，有的多达二三十个，纷纷竖起大拇指。在各地举办的果茶花卉展销会上，他的苹果盆景也备受青睐，还接到了不少订单。苹果盆景从4月开花结果，一直可以观赏到次年三四月份，而且除了可供观赏外，结出来的苹果由于挂果时间长，积蓄的养分多，苹果的口感更佳。
“盆景苹果摆放在家里，不仅消费者感受种植乐趣，美化居室环境，还能采摘品尝，自然受到消费者的喜爱。今年，我培育的1000多盆苹果盆景已经售出了一半，预计年收入达30余万元。”隋恒君说，除了培养苹果盆景，他还培育出葡萄、梨、桃、李子、杏、柿子、山楂、红枣和樱桃等十多种水果盆景。下一步，应不少客户的需求，他打算打造流动式果园，水果盆栽除了当做盆景销售外，还可以直接运输到一些采摘园、商务场合和节会现场，市民采摘品尝完后，再运回基地继续培育。另外，他还打算建冷库和大棚，通过科技手段干预，错时让水果盆景上市销售。青岛晚报/掌上青岛/青网记者马丙政摄影报道
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