硅胶产品在高温下使用，安全吗？ 市消保委现场测试20款硅胶产品 结果让人放心
近几年，硅胶类厨房用具尤其是硅胶铲、硅胶模具，因材质健康安全，受到越来越多追求健康生活人群的喜爱。硅胶产品经常在高温环境下使用是否安全，是很多人关心的问题。
为了解青岛市场上销售的硅胶铲和硅胶模具质量状况，给消费者提供真实、可靠的商品信息，青岛市消保委于日前开展了硅胶铲、硅胶模具产品的比较试验。本次比较试验的样品由市消保委工作人员分别在青岛市内大型商场、超市以及京东、天猫等电商购物平台购买，共20批样品，其中10批次硅胶铲，均来自线下商场；10批次硅胶模具中，7批次来自线下商场，3批次来自线上商城。
高温实验：模拟烹饪复杂环境检测
结果：可以放心
在使用硅胶锅铲、硅胶模具时，市民最关心的问题，是“会不会有异味出来”。所以，在实验时，“总迁移量”这个项目最能精准地“捕捉”到食品接触材料中的不可挥发性物质向食品中迁移的数量。
在青岛市质检院的理化实验室中，20批次硅胶制品样品首先被送入220℃的烘箱，热空气老化10小时，模拟的是硅胶产品在日常使用过程中的高温环境。10小时之后，将20款样品取出，进行冷却，从20款样品上按照一定的实验比例分别裁取一定面积的硅胶进行制样。技术人员将裁取的硅胶浸泡在食品模拟物4个小时后，蒸发皿底部留有少量白色残渣。“这些看起来像水垢的东西，我们需要检测其有害性。”
青岛市质检院工程师孙春鹏表示，本次20批胶铲和硅胶模具样品的实验最终得出的总迁移量数据还是比较令人放心的：硅胶铲和硅胶模具总迁移量均符合国家标准GB4806.11-2016的要求（≤10毫克/平方分米）。此外，硅胶铲和硅胶模具总迁移量的结果值未随样品价格有趋势性的变化。
仪器分析：查出含有重金属量
结果：符合国标
硅胶厨具烹饪时，会不会“释放”出重金属、塑化剂等“毒”物？依据国家强制性标准的要求，经检测分析，20批硅胶铲和硅胶模具的重金属（以铅计）实验项目的结果值全部为<1毫克/千克，均符合国家标准。实验又参照国家强制性标准，进一步检测了汞Hg、砷As、铬Cr、硒Se、铅Pb、镉Cd、锑Sb、钡Ba8种金属元素。实验数据显示，20批硅胶铲和硅胶模具均检出了钡Ba、铅Pb两种重金属元素，14批样品检出铬Cr，3批样品检出了锑Sb，1批次样品检出砷As，1批次样品检出镉Cd。
“虽然重金属元素有检出，但其结果值均远小于国家标准的要求，所以还是安全健康的。”孙春鹏表示，大家对于重金属的检出不用过度紧张，通过正规渠道去购买的硅胶制品原则上是可以放心使用的。
通过检验，20批样品均未检出4种塑化剂，完全符合国家标准，符合率为100%，说明青岛市面正规渠道销售的硅胶铲、硅胶模具总体质量较好，大家可以放心购买和使用。
消费建议：
价格不能保证质量正规渠道购买也需勤更换
结合本次硅胶铲、硅胶模具比较试验结果，青岛市消保委对消费者建议：首先，本次比较试验结果表明，高价位的硅胶产品并没有比低价位的产品质量更好。在实际选购中，不要盲目崇拜高价位的硅胶产品。从检测结果看，国产品牌质量不输于国外品牌，国产品牌的综合性价更占优势。
其次，通过正规渠道购买。购买时需注意产品是否标注了厂名、厂址、生产日期、执行标准、使用温度以及其他注意事项等信息，尽量通过正规渠道购买，保证所购产品有良好的售后保障。
青岛市质检院补充提醒，硅胶制品因其本身的特性是可以经受高温的，但在使用过程中还是要注意避免硅胶制品和锅体的长时间接触，防止因锅体温度过高对硅胶制品造成损坏；同时，如果发现硅胶制品出现了发粘的情况，说明这个产品本身是有问题的，应及时进行更换。观海新闻/青岛晚报记者薛飞
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