硅胶锅铲高温炒菜有“毒”吗? 今天扫码看直播,实验“捕捉”真相

扫描海报中的二维码,3月9日10时进入“消费实验室”直播间观看直播。文/图半岛全媒体记者王媛

硅胶制品在家庭厨房中越来越常见,硅胶锅铲、硅胶模具、密封圈,包括婴幼儿产品如奶嘴、吸管、牙刷等,均由硅胶制成。许多消费者担心,这些硅胶用具长期经受高温,接触大量的油性、酸性食料,并与食物直接接触,烹饪过程中会不会发生塑化剂迁移、重金属析出?“析出物”的量能有多少?吃下去对人体有害吗?硅胶制品质量安全有没有保障?扫描海报中的二维码,3月9日(周三)上午10时,进入半岛新闻客户端“消费实验室”直播间,跟随我们的镜头直击实验,用科学“捕捉”真相。

“消费实验室”栏目是由青岛市消保委、青岛市质检院、半岛都市报三方强强联合,重磅打造的大型科普类栏目。该栏目依托青岛市质检院6万余平方米的实验室、青岛市消保委履行对商品和服务的社会监督职能,以半岛全媒体强大的平台资源和传播技术为支撑,聚焦百姓日常生活消费品的质量,用最浅显易懂的语言,揭秘实验过程、发布消费警示、传递科普知识,最终提升消费品质,提振消费信心。栏目自2021年9月上线以来,先后聚焦《您的旅行箱质量够硬吗?》《“低糖月饼”真的低糖吗?》等热点话题,用科学还原真相,用理性引导消费,引起高度关注,社会反响强烈。

3·15到来之际,“消费实验室”栏目重磅推出“3·15特辑”,将视线再次聚焦百姓生活,共同关注硅胶制品在烹饪时的使用安全性。为了解青岛市场上销售的硅胶铲和硅胶模具产品的质量状况,岛城消费者的“娘家人”——青岛市消保委开展了本次硅胶铲、硅胶模具产品的比较试验。实验样品均是由市消保委工作人员以普通消费者的身份,分别在青岛市内各大型商场、超市以及电商购物平台按照消费者实际购买程序购买。实验的主要内容,是“捕捉”硅胶锅铲和硅胶模具高温烹饪时的释放物,并依据相关标准,判定其对人体是否构成毒害。

本次实验委托青岛市产品质量检验研究院进行检测。“消费实验室”栏目是依托该院6万余平方米的实验室、3600余台套检测仪器设备,借助专业、权威、强大的科学技术支撑,对百姓日常消费商品进行质量安全检测。

硅胶锅铲、硅胶模具高温烹饪时有“毒”吗?3月9日上午10时,进入半岛新闻客户端“消费实验室”直播间,直击实验全过程。与此同时,青岛市消保委比较试验项目负责人韩冰、青岛市产品质量检验研究院工程师孙春鹏也将做客直播间,发布实验最终结果,并给出权威消费指导。

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