春节假期“公勺公筷”成为青岛餐桌“明星”
[摘要]制止餐饮浪费培养节约习惯
早报2月7日讯 “点餐时请适量点菜，就餐请使用公勺公筷。”春节假期以来，市民外出就餐明显增多，青岛餐饮市场明显升温，文明餐桌主题活动也在如火如荼展开。
记者走访时发现，不少商超、饭店在进门口、等位区、就餐区等都张贴了“文明餐桌”宣传标语，在点餐、就餐全过程对顾客进行文明用餐引导，有些商家还贴心帮助顾客分餐，让“厉行节约 反对浪费”“使用公勺公筷”等文明用餐习惯成为春节期间青岛餐桌的鲜明特点。
“我们为每位顾客都准备了公筷，并且用不同颜色加以区分，春节期间客流量大，顾客大多数都用上了公勺公筷。 ”青岛湛山花园酒店总经理毛勇说，“我们还在酒店内部开展文明餐桌相关活动，引导顾客拒绝浪费、剩菜打包。同时，酒店工作人员带头签署文明用餐承诺书，倡导员工家庭文明用餐。 ”不仅在酒店，湛山街道新时代文明实践所春节期间以疫情防控宣传为契机，通过入户宣传等方式，积极号召辖区餐饮企业通过摆放宣传品、服务员提示等有效措施，提升市民自身素质，让践行光盘行动、使用公勺公筷等文明用餐习惯成为市民的自觉。
在各方共同努力下，青岛文明餐桌宣传氛围愈发浓厚，市民逐渐树牢新的饮食观念，春节假期青岛餐桌上的“文明风”也延续下来。在市北区凯德mall，张女士一家结束聚餐后对记者说：“以前总是对用公勺公筷有各种顾虑，现在看来文明、健康才是最需要考虑的，用公勺公筷既文明又干净卫生，要把这个好习惯延续下去。 ”
（观海新闻/青报全媒体记者余博）
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