境外“堂前食”,飞入百姓家 进口食品超市成为零售新业态,中等收入家庭是消费主力
进口超市里琳琅满目的食品半岛全媒体记者关瑛
俄罗斯的乳酪、德国的牛奶、澳大利亚的牛排、泰国的水果……如今,越来越多外国食品出现在普通中国人的日常餐桌上,丰富着我们的生活。2021中国进口食品行业峰会刚刚在上海闭幕,作为中国国际进口博览会重要活动之一备受瞩目。如何让来自世界五大洲的优质粮食和食品,安全地走上普通百姓的餐桌,满足国民对美好生活的向往,也成为了当下消费者非常关注的话题。对此,记者就青岛的进口食品状况进行了一番调查采访。
进口食品超市受到青睐
“我妹妹在德国定居,我家孩子的奶粉一直都喝德国的品牌。”今年30岁的周女士家里有个两岁的宝宝,她告诉记者,从怀孕那刻起,远在德国的妹妹就担任了宝宝用品的采购员,奶粉、米粉等幼儿进口食品成了家中的常客,“我比较信任德国的品质,所以从奶粉到辅食,都是用定期从德国寄来。”
调查中,记者发现,零售业普遍进入慢增长期,但岛城的进口食品超市一枝独秀,如今日益成为了零售业中新的增长业态,这些食品超市肩负着国人不出,就能“与世界接轨”的使命。记者在位于同乐三路的步行街发现了两家比较临近的进口超市,其中一家店这里可以说是“零食天堂”,一进门,入眼便是琳琅满目的进口食品,进口饮品、巧克力、糖果、休闲食品、网红产品等都颇受欢迎。
店主告诉记者,因为有着比较优质的进口食品进货渠道,价格又比较实惠,前来选购进补食品的周边居民形成了比较固定的客户群体,“随着人们生活水平的提高,对食品的品质要求也越来越高,一些进口的食品也越来越受到消费者的关注,进口食品现在已经是人们日常生活中普遍的存在,茶余饭后、逛街购物的时候都会选择买点进口食品往家里添置,这些都使得进口食品拥有非常广阔的市场。”记者了解到,这些进口食品超市一般以进口商品实体店与跨境电商服务为一体,形成综合性的线上、线下平台,不断为消费者带来了跨境新体验。记者同时了解到,一些进口食品连锁超市品牌也在全国推广开来,在采购进口食品的时候,进口食品超市品牌除了注重进口食品的安全、口感方面,还非常注重进口食品的包装设计。品牌设计出的包装通常都比较独特和美观,很好地迎合了现在消费者追求时尚的品位。除了保证进口食品质量,在健康食品的口味方面,也注重更加大众化、品种多样化。
中等收入家庭购买力最强
随着消费观念的转变和生活品质的提升,进口食品不再是奢侈的象征。根据有关调查数据显示,我国中等收入家庭已经成为进口食品的消费主力军。其中,已婚人群是主力群体,已婚有子女的占比达到71%。当前,57%的消费者在进口食品上的消费金额,占整体食品消费的比例超过了10%。有关白皮书显示,一二线城市是进口食品消费聚集地,中等收入家庭是进口食品消费主力,且已呈现常态化、普及化特征。未来中国消费者进口食品消费习惯将逐渐养成,全球美食将进入更多三四线家庭的菜篮。
但有关专家提醒,冷链物流由于受疫情影响,在购买过程中也需谨慎。我国相关部门和地区目前已经已采取了有针对性的措施,其采购的进口海鲜经各环节进入国内后,已通过核酸检测,消费者可放心食用。但购买进口食品,特别是进口冷链食品时,还是要选购“三证齐全”即海关检疫证明、核酸检测证明和消毒证明的产品。如发现收到或食用的食品为涉疫食品,应立即报告,主动告知食材来源、品种及食用时间等信息。做好个人防护,封存涉疫食品,配合相关部门落实防控措施。
新闻推荐
只要有时间,孙培华都会参与到各项志愿服务活动中,奉献自己的一份力量。半岛全媒体记者葛梦杰和孙培华聊天的过程很愉快...
青岛新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离青岛再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。