孝心催热鲜花市场
5月9日（周日）就是母亲节，岛城部分商场超市五一期间就已开展相关促销活动，不少产品的折扣力度切实让消费者感受到实惠。 6日记者走访发现，与商超情况不同，近期岛城市场康乃馨等主流鲜花品类价格普遍上涨，有的商家康乃馨零售价格甚至翻了一倍。不愿错过母亲节商机，众多花店4月下旬就开始补充货源。
变化
花束流行“混搭风”
“小李，快把这些绣球搬进店里，康乃馨摆到门口！ ”6日上午，记者在南山花卉市场看到，不少花店门前都摆满了鲜花，康乃馨等主流品类更是被摆在最显眼的位置。在一家花艺馆门外，康乃馨、玫瑰、绣球等多种鲜花品类掺杂在一起，老板周明亮不时安排工作人员归置刚刚送来的鲜花。为迎接母亲节，这家花店俨然准备打一场“硬仗”。
母亲节不是应该囤康乃馨吗，怎么还准备这么多其他鲜花品类？“换做往年，店内那么多康乃馨放在一起甭提多壮观了，但今年情况有所改变。 ”对于记者的疑问，周明亮表示，从去年开始就有不少顾客要求将不同的鲜花搭配在一起，因此今年他在备货时特意多囤了一些其他鲜花。
“现在妈妈们越来越时尚，市民购买鲜花时个性化需求愈发明显。”周明亮告诉记者，自己在南山花卉市场打拼十多年，刚开始母亲节鲜花生意并不算好，而且都是以购买康乃馨为主，但最近几年母亲节已然成为又一个鲜花“热销日”。周明亮称，较情人节而言，母亲节鲜花卖得不算贵，不少年轻人愿意花一点小钱尽孝心。由于长期赠送康乃馨容易产生审美疲劳，搭配花束逐渐成为主流特色。
备货
小店囤花上万枝
虽然距离母亲节还有几天时间，但记者6日在南山花卉市场发现，众多花店都在备货囤花。“今天送来最后一批货，我店里母亲节的鲜花就备齐了。 ”花店老板迟晓丽称，当天早上自家店内的各类鲜花刚刚补充了数千枝，赶得上平时一个周的进货量。迟晓丽告诉记者，根据经验，她从4月底就开始补充货源，如今店内共准备了5000多枝康乃馨、近2000枝玫瑰，此外还有百合、牡丹等鲜花上千枝。 “应该足够了，如果母亲节当天供不应求，我再去其它花店批点货。 ”迟晓丽说。
与迟晓丽情况相似，周明亮告诉记者，今年自家店里的各种品类鲜花加起来共一万多枝，其中有5000枝康乃馨、5000枝玫瑰、1000枝满天星等。此外，周明亮还透露，除部分商贩、公司整体预订外，截至6日该店仅普通客户鲜花预订量就已经达到近百束，由于母亲节在周末，他估计预订峰值将集中在周五、周六两天。
“早在4月下旬就有客户前来预订了。”在青山路一家鲜花店，店主袁女士告诉记者，每年母亲节前购买鲜花的人都会爆满，为错开高峰期，不少老客户会选择提前到店内订花。袁女士称，去年母亲节她店内生意非常火爆，自己在店里忙活了一整天，直到夜里11点店里才打烊。
价格
康乃馨价格翻倍
与商超节日促销不同，受供求关系影响，鲜花价格历来都是随节上涨，今年也不例外。 6日记者走访市场获悉，平时每枝售价1-2元的康乃馨，如今普遍上涨到2.5-3元，部分商家价格直接翻倍。“我们花店也都是随行就市，平常进货时一束康乃馨也就十五六元，但现在进货价格已经涨了十多元。 ”袁女士这样说。
此外，记者还了解到，在母亲节当天鲜花紧张的情况下，康乃馨等主流品类的价格仍有上涨空间。“我们店里预计最多能涨到5元/枝，市场商贩的价格可能还会更高。”袁女士说。在送花群体方面，记者走访多家花店了解到，母亲节送花的多是70后、80后、90后，也有部分男士为妻子送花。
亮点
网络平台预约忙
“近日已经有不少市民通过网络平台在我们这里预订鲜花，待到母亲节当天，我们会找跑腿骑手送货上门。 ”李沧区一家花艺店老板方晓告诉记者，预订鲜花的大多是在外地工作的青岛人，因为节日不能回家，他们只能通过网络平台预订鲜花，给母亲送上一份节日的祝福。
记者了解到，近年来，每当节日到来，鲜花品类订单都会出现大量增长。业内人士指出，相较于普通餐饮品类，鲜花体积更大、配送距离更远，商家及用户对配送品质的要求也更高。如何帮助商户将鲜花完好且准时送到用户手中，是行业在订单流量和服务品质中面临的主要挑战，也是此前长期制约鲜花品类爆发式增长的瓶颈。
为了适应新时代的消费需求，电商平台通过开展对鲜花品类“特殊品类服务能力构建”，提升配送的效率和能级。以美团为例，一方面通过鲜花送达用户时是否完整、是否看起来鲜活等个性化问题的痛点，从商户运营着手，定制化的运营活动为商户带来精准流量；另一方面通过大数据精准推送给服务能力出众的鲜花骑手进行高品质配送，提高配送效率。
观海新闻/青岛早报记者 李彦宏摄影报道
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