▇人物 是主理人也是管家精通“十八般武艺”
走进八大关景区一家民宿,就看见85后主理人辛磊正在院子里种绣球花,满手满鞋都沾满泥巴。“别看我这家民宿不到10间房,装修成本超过500万元。”辛磊介绍说,从建筑整体设计风格到庭院打造,都是请的国内顶尖设计师操刀。
辛磊指着咖啡厅室内卡座说:“这是从外地淘回来的。当时,我在广州一家咖啡店坐过这个卡座椅子,觉得特别舒服,就从外地把它们搬回来了。”辛磊做民宿行业已近十年,先是在丽江、后搬来青岛:“做民宿主理人是个操心活儿,你把自己当老板就输了。与酒店标准化服务不一样,你不能等到客人找到你再提供服务,要把客人需要什么服务想到前面。遇到雨天,要把伞提前放到客房；看到客人喜欢喝茶,要主动送茶盘到房间；看到一家人出行,要帮助他们设计旅游路线。”辛磊认为,从院子里花花草草到客人所需所想,都在民宿主理人操心范畴。
同是85后,作为崂山一家民宿的主理人,李斌为每位住店客人准备了伴手礼——亲手炒制的崂山绿茶。“从老乡手里采购正宗崂山茶,然后跟着炒茶老师傅学古法炒茶。刚学那会不得法,手都烫起了泡。”李斌说,他经营民宿已有十年,自有待客之道:“民宿主理人要和客人交朋友,相处要交心。”去年店里有位客人要向女友求婚,想订一楼草坪院落房,李斌建议客人选二楼海景房,因为背景是大海更有感觉,还帮着客人采购物资、布置房间:“客人求婚成功的那个女孩,现在微信头像还是站在二楼小露台的场景呢。”
“现在干的都是些不务正业的活儿。”某民宿主理人张瀚文调侃道。原来,张瀚文为丰富周边业态,让住客有更多文化体验,把北京龙马社引进青岛,打造“黑匣子”小剧场,表演话剧、脱口秀节目,用轻松娱乐的方式为游客讲青岛人文历史、有趣故事。
新闻推荐
本报4月6日讯6日，记者从市交通局获悉，今年以来，市公路事业发展中心发起了国省道两侧环境整治提升专项活动，督导各区（市）公路中...
青岛新闻，故乡情，家乡事！故乡眼中的骄子，也是恋家的人。青岛，是陪我们行走一生的行李。