美食小白在家秒变大厨
16日，2020食联生态智慧美食平台开发者大会开启。会上，海尔食联网联合中国烹饪协会、惠发食品、中国食品工业协会、海优禾物联科技等多方生态资源，成立了海尔食联网美食生态联盟。会上还发布了食联网智慧美食平台，让用户做饭只需购买成品、半成品食材，再一键联动智慧厨电开启智慧烹饪，就能轻松做出大厨的味道。
做北京烤鸭食联网前来帮忙
现场，主办方只用一个烤箱便做出了正宗的“一口酥北京烤鸭”，这背后就是食联网生态联盟的完美呈现：首先，“大厨”就是中国烹饪大师张伟利的一口酥烤鸭配方，生态方就是惠发食品的正宗北京填鸭，海尔食联网联合双方共同打造了生态鸭胚。用户则可以通过智家APP一键下单，冷链物流到货后，无需解冻直接放入食联蒸烤箱，然后选择北京烤鸭菜谱一键启动定制烹饪，全程100分钟。
来看看联盟里都有哪些成员：提供原产地食材的海优禾基地、主打成品及半成品食材的惠发食品、提供专业烹饪方案的中国烹饪协会、提供智慧网器的海尔智家等等，几乎汇集了从食材端到菜谱端再到烹饪端。
手指点一点在家秒变大厨
会上重磅发布了食联网智慧美食平台，让用户做饭简单吃得健康。在这个平台上，厨师将菜谱数字化，厨电企业将厨电互联，食品企业将食材加工成成品、半成品，而用户通过这个平台，只需要通过智家APP端购买菜谱中的成品、半成品食材，再一键联动智慧厨房中的智慧网器，就可以快速做出跟大厨做得一个味的美食。海尔食联网美食生态联盟，通过整合大厨资源，将大厨多年研究总结出的优秀加工工序变成食联生态的加工软件程序，让不会做饭的厨房小白通过厨房中的智慧网器迅速获取大厨的经验，让复杂的大厨菜，用户点一点就能做出来。
联盟的成立，对资源方来说，得到了展示实力的“舞台”。对用户来说，不用费劲就能做出色香味俱全的美食。对食联生态来说，抓住用户的胃，才能长久地抓住用户的心。
观海新闻/青岛晚报记者薛飞
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