江灏:植物都是有智商的 侍弄植物三十年,他被称为最浪漫的城市花匠

青岛晚报 2020-08-17 06:58 大字

土生土长于青岛,江灏对故乡的爱是从一草一木开始的。从北京林业大学毕业后,他一直从事植物养护教学。为了让更多市民了解这座城市的植物故事,近几年开始推广“自然认知”公益课堂。他认为,自然教育是人生的一部分,每个人从童少时代就应该知道自然环境是在恶化的,人和自然环境之间存在矛盾,若想实现可持续性循环利用,就要建立善待自然、善待生态的基本常识。

自然认知短板属于城市病

作为一个出色的园艺师,江灏除了熟知植物生长规律及习性,熟知土壤、气候等因素与植物的关系,他还能读懂植物的情绪,这些都不是书本上的理论知识可以迅速补充的,需要与植物长时间打交道,并交付自己的真心。

根据季节与受众,江灏为自然认知公益课堂设置了很多主题,有时候是“植物与少年”,有时候是“人与自然”,夏天讲“孙文莲”,秋天说“菊的花序”,目的只有一个——让越来越多的市民理解自然和植物。

比如,盛夏的中山公园小西湖正值一池荷莲,他会带领大家移步西南方,结识“孙文莲”,现场讲解历史典故。除了人文历史,他还会通过莲花的构造讲解自然原理。莲蓬成熟的时候,一根细杆儿顶着一个“大头”,体量上非常不成比例,其中却暗藏着轮回的秘密。“细杆儿风吹易折,断裂的莲蓬就会倒扣在水面上,随水流漂动。随着进一步干枯,莲子会从莲蓬里脱落,沉入淤泥,在合适的环境下生发,传播种子。”江灏说。

再比如,每年一度的中山公园菊展,熙攘喧闹中一定会有江灏的身影,带领喜爱自然的市民,在菊花深处探秘。他会从繁多的菊花品种讲起,再告诉大家“花瓣”的片状、管状、齿状之分——因为“花瓣”是分辨菊花品种的重要依据。人们通常用“朵”这个量词形容菊花,江灏却说,所谓一朵菊花,其实是由大量的小花组成的。“大菊花是一个花序,其中的每一个小花瓣才是一朵名副其实的菊花……”

江灏认为,自然教育和自然认知是现代教育的一个短板,所涉及的内容比较少,更没有形成专题。长此以往,就会出现一个现象,人们看见身边一棵棵熟悉的树,却始终叫不出名字。“这种认知的缺失,也算城市病的范畴之一。都市人离自然太远,应该从小开始自然教育,让自然成为生活的一部分,才能更好地去保护生态,保护环境。”

城市园林存在同质化现象

“花匠是一个很中国的名字,城市花匠,官方的说法应该叫做花卉园艺师。植物在城市环境中表现出更多差异性,所以,与城市里的植物打交道,首先要理解植物,才能进一步厘清植物与城市的关系。”

所谓理解植物就是要了解其习性,在养护的过程中,去满足成长需求。“城市的历史和文化,都会对应不同的植物而有所表现。这几年青岛的大学路成了旅游打卡地,一个很重要的原因,除了斜坡街道就是遮天蔽日的行道法桐,这种植物景观属于城市魅力的一部分。城市里应该还有更多可以表现自身特色的植物,将对提高和强化性格带来帮助。”

近二十年以来,城市发展迅猛,城市园林也在飞速发展,遗憾的是,城市之间的同质化现象越来越严重,形式上大同小异,没能在物种选择上另辟蹊径。江灏认为城市花匠的职责就是要做足这方面的知识把握,同时带到日常工作中。“青岛的植物品种,大部分都是引入的,包括最常见的法桐、刺槐、樱花等。殖民时期,德国人做了一系列测试,在中山公园建立苗木繁育场,从全世界引入植物,记录在册的大约有几百种……现在,中山公园里树种之丰富,在省内也是比较少见的。”

园林界素有“三分种七分养”的说法,意思就是后期管护对于体现植物特性至关重要,上升到城市美学,就是造型修剪。西方国家沿袭从前的皇家园林特色,喜欢把植物修剪出各种造型,而中国的传统文化则喜欢回归野趣,以自然式修剪为主线,搞清楚这一点,就会避免出现“四不像”景观。

江灏说,随着超级大城市的发展,城市植物相对处于一个比较恶劣的状态,长此以往,难以构成稳定的生态。“越是这种时候,越是考量园艺师的专业度。”

每一棵植物都是有智商的

万物有灵,江灏善于从人的角度去理解植物。“所谓植物的智商,是指植物在进化过程中为适应环境而逐渐显现出来的一种特点。适者生存,植物会根据原产地的环境主动进行习性调整。”

对于进化论,江灏也有独家的通俗解读:当一个物种创造出一种方法来适应环境,并且生存下来,其后代将这种进化保留,或者进一步强化。比如热带沙漠中的仙人掌类,就会把自己的叶片变厚,以储存大量的水分……

不同的植物有不同的竞争方式,以古老的银杏和水杉为例,二者都属孑遗植物,它们出现的时候,在地球上占“统治地位”的是蕨类,为了形成有效竞争,更多地获取阳光,只能选择笔直向上快速生长的方式,占领高处。现在人们通常赞美银杏水杉的挺拔,却忽略了它们的智慧。“另外一些藤本植物则认为,长得太快太高意味着需要消耗更多能量,而且还要去抢夺足够的空间,它们便决定偷个懒,通过依托攀爬缠绕高大植物,同样获得了高处的阳光,这种竞争方式也可以算做小心机吧。”

每年春天,空气中柳絮杨絮漫天飞舞,其实都是柳树和杨树的种子在借助风力传播,是一种繁殖方式。松科也有这个现象,每年初冬的青岛,雪松开始飞散花粉,在周围形成一层薄薄的黄色雾状包围体——江灏跟记者娓娓道来,好像在说老友记。

一名优秀的园艺师不仅要懂种植和养护,还要懂色彩搭配,审美能力、博物知识缺一不可,难怪在西方发达国家,园艺师的地位可以和大学教授平起平坐。江灏显然是名优秀的园艺师,因为他还同时具有一种情怀和一种能力——与植物做知己的情怀,与大自然对话的能力。

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