难忘的味道
青岛23中九年级（4）班 卞恩政
奶奶回老家两年多了，我时常想起她包的饺子。有时候，爸爸妈妈也带我去饭店吃饺子，可是吃完之后咂咂嘴，总让我觉得好像少了点什么。是什么呢？
终于有一天爸爸要带我回老家。想到奶奶、想到奶奶包的饺子，我激动得一晚上睡不着觉。
清晨出发驱车三小时，终于来到了老家。打开车门，农村的空气格外清新，天空格外湛蓝，老家的亲戚们都聚过来欢迎我们。我冲过去抱住奶奶，急不可耐地说：“奶奶，我想吃饺子。 ”奶奶笑着说午饭本来就准备包饺子。
奶奶已经年近七旬，当她麻利地端起菜板时，仿佛还是几年前的她。菜板似乎就是战鼓，两把菜刀左右开弓 “咚咚咚”地剁着。这个声音听上去亲切又熟悉。剁菜、拌馅、和面一气呵成。干了这么多体力活儿，奶奶看上去一点都不累。紧接着就是包饺子的技术活。擀面皮是公认的高难度，可面团在奶奶手下仿佛有了生命，只见擀面杖来回滚动，一张张旋转着的面皮“飞”到了面板上。奶奶抄起面皮，将菜馅填料进去，馅料刚好充盈饺子皮，两只手相对挤捏之后，一个个肚子胖胖的饺子精精神神地在篦子上列起队伍来。
不一会儿，一盘盘热腾腾的饺子就上了桌。顾不得烫，我一口吞下一个饺子。熟悉的味道充满了口腔。就是这个味道！比记忆中还要鲜香。我情不自禁地看着奶奶。这时，我看到了奶奶额头和脸颊上的汗珠还有头上那丝丝银发。一瞬间奶奶照顾我的点点滴滴涌上心头。忽然间，我明白了：这难忘的饺子味道，不仅在于饺子本身味道的鲜美，更因为其中包含着我对奶奶的习惯、对奶奶的依恋。
奶奶的饺子里，不仅包进了白菜的鲜、猪肉的香，更包进了她对我的耐心、对我深深的爱。
这个味道，是如此简单，又是如此丰富。我不会忘记这世间最美的味道，更不会忘记奶奶那份爱。
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