青岛啤酒第42届“提高质量纪念日”主题活动启动 酿酒大师进社区，让消费者喝酒更懂酒
□本报记者 肖芳
“我是青岛啤酒的老粉，但以前一般只喝经典，今天通过酿酒大师的现场介绍，才知道青啤还有这么多不同品类的啤酒，大开眼界，得挨个尝尝鲜！”4月11日中午11时许，在青岛市威海路荣华小区门口，青岛啤酒“百万社区大酬宾”活动升级，酿酒大师来到现场与消费者互动，市民张先生一次性购买了6箱青岛啤酒，分别是经典1903、奥古特、全麦白啤、黑啤、皮尔森和IPA，还获赠了两箱价值288元的王子海藻苏打水。
“青岛啤酒进社区，酿酒大师面对面，卖酒只是一个方面，更重要的是啤酒厂的生产研发人员、酿酒师们可以更近距离接触到消费者，了解到消费者们的实际需要。”青岛啤酒厂总酿酒师张沛表示，“酿酒不是闭门造车，很多时候，消费者的声音比金子更重要。”
今年4月份，青啤公司各单位将结合无接触配送、百万社区大酬宾、电商分销员计划，组织百名“酿酒师与消费者面对面”进行全国接力。与此同时，“青岛啤酒魅力质量体验新品推介活动”启动，面向消费者零距离进行质量宣讲，把青啤的世界金奖产品、新特产品、健康饮品安全、便捷地送到消费者身边。
这是青岛啤酒今年“质量月”的重要活动。4月10日，青岛啤酒第42届质量月暨“提高质量纪念日”主题活动在青岛啤酒厂举行。今年质量日，青岛啤酒以“新跨越、再攀登、高质量、我贡献”为主题，提出以攀登者的姿态，全方位打造魅力质量，成就质量“新高度”，不断提高产品质量、服务质量和经营质量，让消费者成为青啤高质量发展的受益者。
“好人酿好酒”，是青岛啤酒薪火相传、闻名业界的质量文化。每一粒大麦的精挑细选，每一株酵母的精心呵护，每一滴水的层层舌尖咂摸，每一颗酒花的新鲜保持，每一台设备的养护“擦亮”，每一组质量数据的层层加严，每一个管理工具的创新运用……青啤酿酒师，用自己的“精益求精”打造魅力质量的新高度。
消费者需求日益多元化、个性化、场景化，必然带来对于产品质量和服务质量的更高要求。“青岛啤酒的质量观不断与时俱进，从基础质量、特色质量再到魅力质量，从制造质量、销售质量再到体验质量，不断扩展质量的内涵与外延。”青岛啤酒副总裁、制造总裁兼总酿酒师徐楠表示，“消费者在我们心目中重若千斤，消费者对青啤的喜爱与支持，是酿酒师做好一瓶啤酒的不竭动力。”
青岛啤酒公司董事长黄克兴表示：“我们每位酿酒师都要持续聚焦质量提升，让青岛啤酒的基础质量更加稳固，特色质量更加鲜明，魅力质量更容易被消费者感知。通过全方位打造魅力质量，实现产品和服务从‘有’到‘好’再到‘精’的转型，让消费者成为高质量发展的受益者，同时推动公司高质量跨越式发展。”
效益好不好是检验一个企业高质量发展成效的终极标准。近年来，青岛啤酒实现了品类的多元创新，摘金夺星闪耀世界舞台，消费场景的多维升级，销售渠道的持续开拓，以高质量运营带动高质量发展。青啤公司2019年度业绩报告显示，公司全年实现营业收入279.8亿元；实现归属于上市公司股东的净利润18.5亿元，同比增长30.2%，增速创十年新高。
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